人老怕“缺钾”！建议中老年，多吃这3样，腿脚有劲精神好
发布时间：2026-01-13 16:32 浏览量：1
上了年纪，总感觉身子“发软”，走几步路就腿脚发酸，睡一觉起来还是没精神。别总以为是简单的“老了、累了”，药补不如食补，推荐3道高钾家常菜，味道鲜美，做法简单，让你从饭桌上把“钾”补回来，腿脚有劲，精神头足足的！
【食材】
鲶鱼段，老豆腐、姜片、蒜粒、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐
【做法】
鲶鱼洗净，用少许料酒和盐腌制10分钟；豆腐切厚片。热锅凉油，将豆腐煎至两面金黄盛出；再将鲶鱼稍微煎一下表面。底油爆香姜、蒜，放入鱼和豆腐，加生抽、老抽、糖提鲜，倒入水没过食材一半。大火烧开转中火焖煮15分钟，放入葱段，转大火收浓汤汁即可。
【食材】
去骨鸡腿肉，口蘑、蒜末，蚝油、生抽、盐
【做法】
鸡腿肉切块；口蘑洗净切片。热锅少油，先将鸡腿肉煎至两面金黄，盛出备用。底油爆香一半蒜末，下入口蘑片翻炒至变软出水。倒入鸡块，加蚝油、生抽、盐、蒜末，翻炒均匀即可。
【食材】
排骨，莲藕，红皮花生、姜片，葱，料酒、盐
【做法】
排骨冷水下锅，加料酒和姜片，焯水后洗净；莲藕去皮切块。将排骨、莲藕块、花生、姜片一同放入汤锅，加足量水。大火烧开转小火慢炖1小时，至莲藕粉糯、排骨酥烂。关火前加入适量盐调味，撒上葱花即可。