3分钟学会3款红薯豆浆，中老年补气血、孩子补脑，新手也能做

家人们谁懂啊！前阵子天冷总觉得早上没精神，喝牛奶嫌凉，喝白开水又没味道，试了各种早餐饮品，最后发现红薯+豆浆的搭配简直是神仙组合！用破壁机打出来绵密顺滑，甜丝丝的还不用额外加糖，我连续喝了一周，不仅早上不犯困，连肠胃都舒服多了。今天就把我私藏的3款红薯豆浆食谱分享给大家，每一款都巨好喝，新手也能一次成功！

这款是我给妈妈做的专属款，她气血不足总头晕，喝这个比喝补药还管用，坚持半个月脸色都红润了。

• 红薯100g（去皮切厚片，选蜜薯更甜）

• 黑米20g（提前泡1小时，口感更细腻）

• 大米10g（中和黑米的粗糙感）

• 去核红枣3颗（补血提味，别多放不然会腻）

• 清水700ml（按破壁机水位线来，别超量）

1. 把红薯片、泡好的黑米、大米和红枣一起放进破壁机，倒入清水至米糊模式的水位线。

2. 选择破壁机米糊模式，按下启动键，等待25分钟就好啦。

3. 打好后不用过滤，直接倒出来喝，红枣和红薯的甜香混着黑米的谷物味，超浓郁！

黑米富含铁元素和花青素，红枣能补气养血，红薯提供膳食纤维，这款豆浆特别适合气血虚的女生、中老年朋友，秋冬喝一碗，浑身都暖乎乎的。

我家孩子上学总说记东西费劲，这款豆浆我每周会做3次给他当早餐，核桃的坚果香混着红薯的甜，孩子一点都不抗拒。

• 红薯80g（去皮切块，容易打碎）

• 核桃2个（去壳取仁，新鲜核桃更香）

• 黄豆20g（提前泡发4小时，出浆率更高）

• 黑豆20g（和黄豆搭配，营养更均衡）

• 清水700ml

做法步骤

1. 黄豆和黑豆提前泡发好，核桃掰成小块，红薯切小丁。

2. 把所有食材放入破壁机，加入清水，选择豆浆模式。

3. 程序结束后，破壁机会自动加热煮熟，倒出来就能喝，核桃的油脂让豆浆口感更醇厚。

营养效果

核桃含不饱和脂肪酸和DHA，能补脑益智；黄豆和黑豆是植物蛋白的优质来源，红薯能补充维生素，这款豆浆特别适合学生党和经常用脑的上班族。

我前段时间胃不舒服，吃啥都没胃口，试了这款豆浆后，早上喝一碗胃里特别舒服，连消化都变好了。

食材准备

• 红薯80g（去皮切片，选面一点的红薯更养胃）

• 黄豆30g（提前泡发）

• 黑米10g（少量提味，别多放不然伤胃）

• 小米10g（养胃的核心食材，一定要加）

• 清水700ml

做法步骤

1. 黄豆泡发后洗净，黑米和小米淘洗干净，红薯切片。

2. 所有食材放入破壁机，倒入清水，启动豆浆模式。

3. 打好后可以根据口味加一点点冰糖，不过红薯本身的甜度已经够了，我一般都不加。

营养效果

小米是公认的养胃食材，能保护胃黏膜；黑米和黄豆补充营养，红薯促进肠胃蠕动，这款豆浆特别适合胃不好、消化弱的朋友。

小贴士

1. 红薯尽量选蜜薯或烟薯，甜度高不用额外加糖，口感也更好。

2. 豆类提前泡发，不仅出浆率高，还能减少破壁机的损耗，打出来的豆浆也更细腻。

3. 破壁机工作时可以盖上隔音罩，减少噪音，早上做也不会吵到家人。

禁忌提示

1. 红薯含糖量较高，糖尿病患者要适量饮用，最好咨询医生后再喝。

2. 黑米不易消化，肠胃功能特别弱的人，第一次喝可以减少黑米的用量。

3. 核桃油脂含量高，每天喝一杯即可，过量容易导致腹胀。

家人们，你们平时用破壁机都做过哪些好喝的豆浆食谱？有没有试过红薯和其他食材的搭配？欢迎在评论区留言分享，我会挨个回复，还会选点赞最高的食谱下次试做哦！