心脏决定寿命！建议中老年：常吃这1种食物，心脏越来越“年轻”

别买贵价保健品！1种“黑黄金”护心，4道家常做法，越吃越健康！

中老年人护心不用愁，黑木耳就是天然护心高手，能帮着清理血管里的垃圾、促进血液循环，效果超给力。这4道做法简单还清淡，赶紧学起来～

1. 木耳豆腐脑：嫩滑养胃，护心超温和

准备食材：干木耳10克、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、葱花1勺、生抽1勺、香油少许、盐少许、清水适量

1. 干木耳用温水泡30分钟泡软，洗净后切成碎末；嫩豆腐用勺子压成细腻的豆腐泥。

2. 鸡蛋打入碗中，加半碗清水和少许盐，搅拌均匀成蛋液，过筛一遍，口感会更顺滑。

3. 锅中加适量清水烧开，放入木耳碎煮2分钟，倒入豆腐泥，转小火慢慢搅匀，别糊了锅底。

4. 把蛋液淋进去，边倒边搅拌，煮到蛋液凝固成絮状，加1勺生抽调味，撒上葱花，滴几滴香油就好。

2. 白菜炒木耳：清爽解腻，护心超给力

准备食材：干木耳10克、白菜叶200克、大蒜2瓣、生姜1片、生抽1勺、盐少许、食用油适量

1. 干木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；白菜叶洗净，切成宽条；大蒜切成末，生姜切成丝。

2. 热锅凉油，放入姜丝、蒜末爆香，先倒入白菜条大火翻炒1分钟，炒到白菜变软出水。

3. 加入木耳小朵，继续翻炒2分钟，让木耳和白菜的香味充分融合。

4. 放1勺生抽、少许盐调味，翻炒均匀后立马出锅，清爽不油腻。

3. 木耳肉沫：鲜香下饭，护心超解馋

准备食材：干木耳10克、猪肉沫150克、小米辣1个（可选）、大蒜2瓣、生抽1.5勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量

1. 干木耳泡发洗净，切成碎末；大蒜切成末，小米辣切圈（不吃辣的可以直接省略）。

2. 热锅倒油，放入猪肉沫，大火快速翻炒至变色，加1勺料酒去腥，翻炒均匀。

3. 加入蒜末、小米辣圈爆香，倒入木耳碎末，继续翻炒2分钟，确保木耳彻底熟透。

4. 加1.5勺生抽、少许盐调味，翻炒均匀后出锅，拌米饭特别香。

4. 凉拌木耳：开胃爽口，护心超清爽

准备食材：干木耳10克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米辣1个、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺、盐少许、葱花少许

1. 干木耳泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝；大蒜切成末，小米辣切圈。

2. 锅中加水烧开，放入木耳小朵焯烫2分钟，捞出来过一遍凉开水，沥干水分放进大碗里。

3. 碗里加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣圈，再加2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、少许盐。

4. 搅拌均匀，静置5分钟让味道渗进去，撒上葱花就能吃，开胃又爽口。

✍️ 小编有话说

这4道木耳护心菜做法真的简单，食材在菜市场随手就能买到，还清淡好消化，特别适合中老年朋友。每周吃2-3次，既能护心、清理血管，又能吃得舒心，不用花大钱买保健品，家常饭菜里就能养出好心脏，赶紧给家里长辈安排上～