它被称为“长寿菜”！中老年常吃，一通便，二护眼，三降压
发布时间：2026-01-27 21:50 浏览量：1
年纪一上来，身体最明显的“小抗议”无非就几样：肠道变“懒”了，眼睛容易干涩模糊，血压也像坐过山车似的忽高忽低。推荐3道以“长寿菜”为核心的养生小炒，做法简单，营养满分，端上桌全家都爱吃。
食材：
紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜，蒜瓣，熟白芝麻、生抽，香醋，白糖，香油，盐
做法：
紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜洗净，切成丝。蒜切末，放入小碗，加入所有“调味汁”材料，搅拌均匀。将三种丝放入一个大碗中。把调好的料汁淋在菜丝上，撒上白芝麻，拌匀即可。
食材：
芹菜，木耳，山药，葱蒜、盐、蚝油
做法：
木耳泡发洗净，撕小朵；芹菜切段；山药去皮切片。锅中烧水，依次下入木耳、山药焯水，捞出沥干。热锅凉油，下葱蒜爆香，放入芹菜段翻炒断生。倒入木耳和山药片，加盐、蚝油调味，炒匀即可。
食材：
西兰花，虾仁，姜片，蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、盐
做法：
西兰花掰小朵焯水；虾仁用料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制。热锅放油，下姜蒜炒香，放入虾仁滑炒至变色弯曲。放入西兰花，加盐调味，翻炒均匀即可。