石泉：腊八粥香暖寒冬 老年公寓温情浓
发布时间：2026-01-28 09:32 浏览量：1
1月26日农历腊八节，石泉县汉水颐园老年公寓为老人们熬煮腊八粥，让老人们感受家一般的温暖。
为让公寓里的老人们欢度腊八节，汉水颐园老年公寓提前就精心挑选花生、红豆、黑米、小米、绿豆等十余种熬煮腊八粥的食材。一大早，工作人员就开始熬煮腊八粥，考虑到老人牙口不好，有的老人血糖高，工作人员选用升糖值低的食材，提前浸泡数小时，再全程慢火煨煮至软糯，同时特意准备了热腾腾的韭菜豆腐粉条包子作为搭配，兼顾不同老人的饮食需求与营养健康。
石泉县汉水颐园老年公寓厨师 李登翠：
今天是腊八节，我们提前准备了腊八粥的材料，不容易软烂的东西我们早早就蒸得耙耙的了，确保老人能吃个热乎的腊八粥，过一个开开心心的腊八节。
开饭时间，工作人员细心地盛好的腊八粥一一递到老人手里，对行动不便的老人，就直接端到床边。老人们围坐在一起，吃着软糯香醇的腊八粥，欢声笑语地唠家常、畅谈腊八节的民俗趣事，整个公寓都沉浸在温馨祥和的节日氛围里。
石泉县汉水颐园老年公寓老人 寥元福：
腊八粥煮得好，吃着舒服热乎。
石泉县汉水颐园老年公寓老人 杨锦秀
：好喝，还软和，还香。
石泉融媒记者：郭依萍 李 贤淑
初审：张哓伟
复审：冯涛
终审/监制：贾自龙