春节即将到来，医生苦劝老年人：宁愿多吃肉，也别再碰这5样食物

春节到了，这个充满欢声笑语、丰盛美食的节日，是许多人一年中最期待的时刻。

餐桌上琳琅满目的美味让人眼花缭乱，尤其是老年人，往往不忍拒绝节日期间的各种诱人食物。

但是，医生却在这时特别提醒老年朋友：尽管年味十足，

春节期间的饮食对于老年人来说，必须更加谨慎。

春节期间，老年人往往会不自觉地放松对饮食的控制，

过多摄入油腻、高糖、高盐或者难以消化的食物，这些都可能对身体造成严重的负担，尤其是那些有高血压、糖尿病、高血脂等基础病的老年人，更容易出现不良反应。

在这段特殊的节日时光里，老年人的身体状态需要额外关注，尤其是肠胃功能较弱的老年人

，过量摄入不适宜的食物可能引发一系列健康问题，甚至导致严重的急症发生。

腌腊味食品，像是腊肉、腊肠、咸鱼和酱肉等，是春节餐桌上最常见的美味之一。这些食物色香味俱全，

腌制的过程更是给它们带来了丰富的风味，让人很难拒绝。

然而，这些腌制食品的含盐量非常高，对于老年人来说，无疑是一种巨大的负担。过量摄入高盐食物，容易引起水肿，

增加肾脏的负担，甚至可能引发高血压的急剧升高。

在春节期间，老年人普遍容易摄入过多的盐分，这可能导致血压的波动，严重者可能会诱发脑梗、心脏病等致命疾病。

除了高盐，腌制食品往往还含有大量的亚硝酸盐，这是一种具有致癌风险的化学物质。长期摄入亚硝酸盐过多

，可能会增加患癌症的风险，尤其是消化系统的癌症。

因此，腌腊味食品虽然美味，但对于老年人来说，必须严格控制摄入量，尽量减少这类食物的食用频率，避免它们给健康带来的潜在风险。

春节期间大量的甜品、糕点也是老年人需要特别留心的食物

。年糕、汤圆、酥糖、奶油蛋糕等各式各样的甜点，充满了糖分和油脂，这些食物往往色彩鲜艳、造型诱人，深受大家的喜爱。

尤其是在春节这样的大节日里，

甜品更是成为了餐桌上的常客

。然而，过多的糖分对老年人的身体非常不友好。

老年人普遍存在糖代谢功能的下降，过量的糖分摄入容易导致血糖升高，

糖尿病患者血糖波动的风险增加，进而引发一系列健康问题。

尤其是对于糖尿病患者，春节期间若不加以控制饮食，随意食用过多甜品，很可能会导致血糖急剧上升

，严重时可能引发高血糖甚至糖尿病危象。

与此同时，过量摄入糖分会增加体内的脂肪储存，造成体重增加和脂肪肝等问题，进一步影响心血管健康。

医生建议，尽管春节美食丰富多样，

但老年人一定要避免过量食用高糖的糕点和甜品，以保持血糖的稳定。

春节期间，油炸食品也是一道不可忽视的诱惑

。炸丸子、炸糕、薯片、炸春卷等油炸食品，外脆内嫩，香味扑鼻，吃上一口往往让人停不下来。

虽然这些食物口感好，但对老年人来说，却是大大的“健康隐患”。首先，

油炸食品含有大量的油脂，食用后不仅容易引起体重增加。

还可能导致血脂升高，增加动脉硬化、心血管疾病的风险。对于本就患有高血脂、冠心病等基础病的老年人来说，油炸食品会加重病情，增加健康负担。

油炸食品经过高温油炸后，产生了大量的致癌物质，

如丙烯酰胺和多环芳香烃等，长期食用这些物质，会对身体产生毒性，增加癌症的风险。

尤其是老年人的免疫系统较弱，长期摄入过多的油炸食物，

容易导致体内毒素积聚，影响器官健康，甚至可能引发肝脏、肾脏的疾病。

因此，春节期间，老年人应尽量避免食用油炸食品，尤其是在高血脂和心血管疾病患者中，油炸食品应该完全避免。

生冷刺激食物，如生腌海鲜、凉拌生冷菜、冰镇饮料等，也是不适合老年人的春节餐桌食物。寒冷的食物和饮料对肠胃的刺激较大，

容易引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。

老年人的肠胃功能本就较弱，摄入生冷食物更容易导致肠胃不适，甚至引发肠胃炎等疾病。而且，

生冷食物容易增加胃肠道的负担，造成胃黏膜的损伤。

长期食用可能导致胃病的加重。尤其是对于胃溃疡或胃炎的老年人来说，生冷食物无疑是加重病情的“催化剂”。

在春节期间，许多家庭会准备生鱼片、凉拌菜等生冷食物

。医生建议老年人尤其要注意不要食用这类食物，尤其是在气温较低的时候。

老年人应尽量避免食用未经加热的海鲜和生冷食物，

确保食物被充分加热，减少食源性疾病的风险。

春节期间，大家常常会聚在一起喝酒庆祝，而许多老年人也容易在节日里放松控制，喝上一些烈酒、甜腻果酒和起泡酒等。

虽然适量饮酒对身体有一定的保健作用，但过量饮酒却可能给老年人的健康带来严重危害。尤其是高度烈酒、甜腻的果酒和起泡酒，

这些酒精浓度高，且含糖量大，容易引起血糖的波动。

对于老年人来说，喝酒会增加肝脏的负担，长期饮酒可能导致脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。而且，酒精进入体内后会影响血管扩张，增加心脏的负担。

尤其是有心血管疾病的老年人，饮酒更容易引发严重的健康问题。

医生建议，春节期间，即使是为了庆祝节日，也要尽量避免过量饮酒，特别是那些烈性酒和甜酒，保持适量和控制，避免因此引发健康危机。

春节期间，虽然各式各样的美食令人垂涎欲滴，

但对于老年人来说，饮食的选择需要更加谨慎。

过量摄入高盐、高糖、高脂肪、油炸、生冷等食物，不仅会增加身体的负担，还可能引发各种健康问题，甚至导致脑梗、肠胃病、高血糖等急症。

因此，医生提醒老年人，在享受春节的美食时，要特别注意食物的选择。与其吃那些容易引发不适的食物，

不如适量食用优质瘦肉，补充足够的营养，确保健康平安地度过这个节日。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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[1]周锦.膳食模式与老年人群认知功能关系的研究进展,中国食物与营养,2025-01-28