明日正月初四，建议中老年：有空没空，4件大事记得做，讨个吉利

大年初四是过年里非常重要的一天，老传统讲究迎福、迎财、迎安稳，尤其是咱们中老年朋友，照着老规矩做，讨个好彩头，整年都舒心踏实。

食材：五花肉、冰糖、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐

做法：

1. 五花肉切块，冷水下锅，加葱姜、料酒焯水，捞出洗净。

2. 锅中少放油，下入冰糖，小火炒出枣红色糖色。

3. 放入五花肉翻炒均匀，让每块肉都裹上糖色。

4. 加生抽、老抽调味调色，倒入热水没过肉块。

5. 小火慢炖40分钟左右，最后开大火收汁即可。

寓意：红红火火，日子有滋有味，家宅兴旺。

2、排骨年糕

食材：排骨、年糕、葱姜、生抽、老抽、冰糖、盐

做法：

1. 排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出沥干。

2. 锅中炒香葱姜，放入排骨翻炒，加调料炒均匀。

3. 加热水焖煮30分钟，排骨软烂后放入年糕。

4. 继续煮5–8分钟，年糕软糯入味，收汁即可。

寓意：步步高升，年年有余，身体健康有力气。

3、春饼

食材：面粉、温水、配菜（豆芽、韭菜、鸡蛋、肉丝等）

做法：

1. 面粉加温水揉成光滑面团，醒面20分钟。

2. 面团分成小剂子，两个一组，中间抹油，压成圆饼。

3. 平底锅小火加热，放入薄饼，两面鼓起即可出锅。

4. 炒上喜欢的配菜，用春饼卷起来吃。

寓意：卷福卷财卷平安，一年四季都圆满。

大年初四是迎灶神的日子，家里简单收拾干净，心怀敬意，祈求一家人平平安安、饮食不愁、生活和顺。

把家里的垃圾、不用的旧物品、杂物清理出去，寓意扔掉穷气、晦气、烦恼，干干净净迎福气，家里整洁，人也舒心。