别再冤枉水果寒凉了！换个吃法，它比姜汤还暖身子，适合中老年人

水果换个吃法，把生冷变温热，寒性去了，营养留了，暖身润燥，脾胃也舒坦。

梨子这东西，生吃清热，熟吃养阴。拿个雪梨，别削皮，洗净后切掉顶部三分之一，挖去中间梨核，做成个天然小碗。抓一把干百合温水泡软塞进去，再丢几粒冰糖，盖上梨盖，上锅蒸个20到25分钟。中火慢蒸，梨肉变得软烂透明，连汤带肉吃下去，清甜入喉。这可是润肺止咳的王牌，百合安神，冰糖润肺，冬天嗓子干痒、咳嗽痰多的人吃它最合适，夜里睡觉都能踏实不少。

苹果煮一煮，收敛止泻，健脾养胃。红苹果用盐搓洗干净，去核切片，扔进锅里，加两颗红枣、500毫升清水，再放根肉桂棒。大火烧开，小火慢煮8到10分钟，满屋子都是果香肉桂味。苹果熟吃补气血，肉桂温中散寒，专治冬天手脚冰凉，怕冷的朋友喝上一碗，全身暖洋洋。

橙子维C高，生吃太凉，不如变个法子喝。一两个新鲜橙子，盐搓表皮去蜡，去皮去籽榨成汁。兑点温水，温度千万别超过40℃，最后淋点蜂蜜搅匀。这杯温润下肚，生津止渴，还不伤胃，老人孩子都能放心喝，预防感冒有一手。

菠萝也能入菜，配上里脊肉便是名菜咕咾肉。里脊肉切小块，裹上淀粉蛋液，六成油温炸至金黄浮起。菠萝切块盐水泡十分钟，去涩味。锅里留底油，番茄酱、白糖、白醋熬出酸甜汁，倒入肉块、菠萝、青红椒翻炒。菠萝加热后助消化、解油腻，专治冬天积食胃口差，酸甜开胃，饭都能多吃两碗。

食物有性格，吃对了是良药。天气寒凉，脾胃娇气，水果热着吃，既解了馋虫，又养了身体，一举两得。