养骨就是养寿命！一碗下肚，护关节、壮筋骨，中老年越吃越有劲！
发布时间：2026-03-26 14:50 浏览量：1
食材：牛尾骨，胡萝卜，山药，玉米，葱姜料酒，白芷
1. 牛尾冷水泡两个小时去除血水。冷水下锅加葱姜料酒，小火慢慢焯水，中途微开时加凉水，重复三次，慢慢把血水逼出来，焯30分钟左右。
2. 砂锅烧开水，把焯好的牛尾放进去，加一片白芷，大火煮5分钟后盖盖子炖90分钟，捞出白芷。
3. 继续炖到3个半小时，牛尾软烂。
4. 加胡萝卜、山药、玉米，再炖20分钟就好。
食材：牛尾骨，土豆，西红柿，玉米，洋葱，胡萝卜
1. 牛尾冷水下锅焯水5分钟，捞出冲洗干净。土豆胡萝卜去皮切块，西红柿洋葱切块。
2. 所有食材一起放进高压锅，加足量清水。
3. 选Meat Stew模式，高压36分钟。
4. 泄压后出锅前撒盐调味，可以加点葱花。
食材：新鲜牛尾，白萝卜或红萝卜，姜片，洋葱，香叶，山楂片可选，盐
1. 牛尾冷水下锅焯水5分钟，捞出冲干净。萝卜切块，姜切片，洋葱切块。
2. 所有食材丢进高压锅，加足量清水。
3. 选炖煮模式，高压36分钟。
4. 泄压后出锅撒盐，加点小葱香菜更香。