“一餐热饭”，托举延边老年人的幸福生活！

“以前在家吃饭，就凑合着吃点米饭、咸菜啥的，现在到食堂吃，不仅有热乎的酱汤，还有荤素搭配的炒菜，心里太暖了！”近日，在珲春市河南街道矿泉社区“暖心居”老年食堂，年逾古稀的朝鲜族老人李阿迈吃着刚出锅的饭菜，脸上满是笑容。

这个助餐点是我州全面实施老年助餐服务的一个缩影。如今，这样的暖心场景在我州城乡大地随处可见，成为民生为大的生动写照。

分类施策 织密助餐服务网络

“吃饭难”是困扰老年人，尤其是独居、空巢老人的一大问题。为切实解决群众急难愁盼，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感，近年来，我州深入贯彻关于老年助餐服务的相关工作要求，锚定“覆盖城乡、布局合理、共建共享”目标，让“一餐热饭”成为守护我州老年人的民生底线。

“我州地域特殊，城市与农村的助餐需求差异较大，不能‘一刀切’，必须因地制宜、分类施策。”州民政局相关负责人介绍，针对不同区域、不同群体的需求，我州构建“城市嵌入式、农村互助式、边境提质式”助餐服务体系，让助餐服务精准触达有需求的老年人。

城市社区聚焦“15分钟养老服务圈”建设，依托综合嵌入式社区居家养老服务中心，配套建设助老餐厅，让老年人“吃饭不出圈”。敦化市建成多家社区助老餐厅，覆盖主要街道，实行阶梯定价，兼顾营养与实惠；延吉市探索特色助餐模式，盘活闲置房产改建助餐点，打造区域级中央厨房，实行统一管理，既降低运营成本，又保障餐食品质，让老年人吃得舒心、吃得放心。

农村及边境村深入实施“边境养老助餐点提质工程”，依托养老服务大院、村部闲置用房，高标准打造老年人助餐点，推进助餐功能标准化建设，重点解决老年人“做饭难、吃饭冷”问题。

针对失能、半失能、高龄独居老人的特殊需求，我州推出上门配送服务，打通助餐服务“最后一公里”。延吉市组建由快递员、外卖小哥、社区网格员、社区医生组成的志愿服务队伍，开展免费送餐、送药等服务；安图县部分社区为高龄老人提供免费送餐服务，部分乡村养老大院还推出了“餐前学习、餐后活动”模式，让行动不便的老年人既能吃上热乎饭，又能丰富精神文化生活。

民族特色是我州助餐服务的鲜明亮点，各地助餐点纷纷推出朝鲜族风味餐食，泡菜、酱汤、冷面等特色饮食常年供应，贴合本地老年人的饮食习惯，让老年人在享受便捷服务的同时，感受到家乡的味道、民族的温情。

长效运营 持续提升民生温度

老年助餐服务，建得好更要运营好。我州坚持“建成一个、运营一个、见效一个”的原则，构建“财政补贴+社会参与+社区托底”的运营模式，为助餐服务可持续发展保驾护航，让热饭暖食持续提升民生温度。

强化资金保障，实现长效运营——采取“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制，积极争取各级资金支持，加大地方配套投入，引入公益项目资助，建成各类社区居家养老服务设施，持续推进助老餐厅新建、改建工作，扩大助餐服务覆盖面。

吸引多方参与，增强发展动能——积极鼓励餐饮企业、志愿者团队参与助餐服务，部分县（市）与本地餐饮企业合作打造中央厨房，引导养老机构、机关企事业单位食堂向居家老年人开放，增设助餐窗口。同时，组建志愿服务队伍，开展帮厨、送餐、陪聊等服务，让助餐服务不再是单纯的“吃饭”，更有陪伴与关怀。此外，部分助餐点还带动当地村民就业，实现了助老服务与促进就业的双赢。

严格监督管理，夯实安全底线——健全“线上+线下”监督机制，要求助餐点全面实施“明厨亮灶”，严格执行餐具消毒等食品安全制度，相关部门定期开展抽查检查，确保老年人吃得安全、吃得健康。部分县（市）制定助餐服务食品安全管理规范，采取定期考核、激励等方法，筑牢食品安全防线。

如今，全州已建成131个城乡老年食堂（助餐点），年服务超27万人次，形成了覆盖城乡、布局合理的助餐服务网络。我州老年助餐点已不再是单纯的“吃饭场所”，更兼具日间照料、文化娱乐、健康讲座等功能，成为老年人的“幸福驿站”，让他们在“一餐热饭”中，感受到党和政府的关怀，安享幸福晚年。