中老年预防“心梗”，多吃这3道家常菜，助力血管健康少堵点

人到中老年，饮食上更要讲究清淡、营养、好消化，少吃油腻重口，多吃一些清爽养人的家常菜，身体舒服，日子也过得安心。今天给大家分享3道特别适合中老年人的家常菜谱，食材常见、做法简单，坚持吃，整个人都清爽轻松。

莲藕清甜软糯，排骨鲜香不腻，这道汤温润好喝，全家都适合。

1. 排骨冷水下锅，焯去血沫，捞出冲洗干净。

2. 莲藕去皮切滚刀块，用清水泡一下防止变黑。

3. 砂锅中加足量清水，放入排骨、姜片，大火烧开转小火慢炖40分钟。

4. 放入莲藕，继续炖20分钟，出锅前加少许盐调味即可。

这道汤不油不腻，口感温润，日常喝特别舒服。

包菜脆嫩爽口，价格便宜营养好，搭配瘦肉一起炒，下饭又好吃。

1. 包菜洗净撕成小块，猪肉切成薄片备用。

2. 锅中放少许油，先把肉片炒至变色。

3. 下入包菜，大火快速翻炒，炒至包菜微微变软。

4. 加适量盐调味，翻炒均匀就能出锅。

快手又好吃，清淡不油腻，非常适合家常餐桌。

紫甘蓝颜色好看，口感脆爽，凉拌着吃清爽解腻。

1. 紫甘蓝切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 加少许盐、生抽、香醋、几滴香油，喜欢清淡可以少放调料。

3. 充分拌匀，静置5分钟更入味。

凉拌菜清淡爽口，饭前吃一点，解腻又开胃。

这3道菜做法简单、食材普通、少油清淡，特别适合中老年人日常吃。饮食上多一点用心，身体就能多一份舒服，家常饭菜吃得对，比什么都强。

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