建议中老年:夏天多食用5种“净身菜”,保安康

发布时间:2024-07-03 17:25  浏览量:10

7月来到,一年最热的时节三伏天也要来到了。养生专家建议,三伏天前做好身体的养护,可以让大家,特别是中老年人群少生病,健康过三伏天。

7月是一个潮湿多雨的时节,保持身体的清洁和排毒就显得非常关键了

7月入伏前,把身体爱护好,预防疾病和维持身体健康,全家安稳度夏。

今天给大家介绍几种好的食物,少生病,过得轻松舒适。

第一种;空心菜

对于它的吃法,一般以嫩茎、绿叶来炒食或煮汤。

空心菜炒的时候比较容易发黑,可以在洗菜的时候加入一些白醋浸泡一下,炒的时候可以用大火快炒,这样就还能保持蔬菜的翠绿。

推荐吃法,凉拌空心菜。夏天这样吃,清凉解暑,解油腻。

食材;空心菜2把,葱姜蒜,盐,醋,辣椒油,白糖

做法:1新鲜嫩的空心菜择好,茎秆分离,老茎秆不要,清洗干净

2锅里烧热水,水开倒入空心菜,烫断生后捞出沥水,切段,放进盘子里

3葱姜蒜切碎,放进锅里用热油爆香,倒进碗里

4加入盐,醋,一点白糖,生抽,辣椒油,拌均匀

5泼到空心菜上面,拌均匀即可,最后上面撒点白芝麻点缀。

第二种;绿豆

绿豆是夏天家家户户都爱吃的一种食物。绿豆又叫青小豆

推荐吃法,海带绿豆汤。搭配海带一起煮汤喝

食材:海带1小块,绿豆1把,冰糖

做法:1干海带用热水泡发,清洗,切小段

2绿豆用水提前用温水浸泡,让其泡软,这样可以煮烂,开花

3炖锅里加入清水,放进泡软的绿豆,切好的海带,大火煮

4煮沸后,转小火继续煮,加入冰糖

5让食材煮烂即可。

第三种:红薯叶

红薯叶是夏季常见的一种蔬菜,7月的时候正是生长的旺季,叶子鲜嫩,口感极好。

推荐吃法,粉蒸红薯叶。搭配面粉一起蒸着吃,美味养生。

食材;红薯叶2把,面粉,葱姜蒜,盐, 生抽,香油

做法:1新鲜嫩的红薯叶清洗,切段,放进盘子里

2然后均匀的撒上一层面粉,抓拌均匀,让每一个叶子沾上面粉

3放进锅里大火来蒸,时间大概10分钟即可

4蒸好后,拿出来,用筷子抖散

5准备一点调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,倒进碗里

6加入一点盐,生抽,拌均匀即可。可以把调味汁倒进红薯叶拌均匀来吃,也可以当蘸料来吃。

第四种:苦瓜

推荐吃法, 苦瓜排骨黄豆汤。荤素搭配,好吃美味

食材;苦瓜2根,排骨2斤,黄豆1把,盐,姜,葱

做法:1提前把干黄豆用水泡软,备用。

2排骨切段后,放进水里冲洗,再放进热水里焯水,去掉血沫,沥干水分

3苦瓜清洗切段,去掉里面的瓤与白膜,减轻苦味

4炖锅里加入温水, 放进排骨段,加入姜片,放进黄豆,大火来煮

5煮沸后, 转小火继续炖,放进苦瓜段,让食材煮烂

6起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。

第五种:冬瓜

冬瓜也叫枕瓜,像我们睡眠的枕头。成熟的冬瓜个头大,但是营养高,口感好。

推荐吃法,虾仁冬瓜汤。一道清淡美味好喝的汤,

食材;冬瓜1小块,虾仁8个,盐, 胡椒粉,粉丝1把,葱花

做法;1新鲜虾仁清洗,腌制,加入盐,料酒

2冬瓜去皮,清洗, 切薄片

3粉丝用热水泡软,对半切短一点

4锅里烧热水,水沸后,放进冬瓜片,大火煮开

5再加入虾仁,粉丝煮沸即可

6起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,香油即可。

上面这些菜品清爽可口,为夏季的餐桌增添了美食的色彩。在夏季,通过合理的饮食调理,既能享受美食,又能达到养生保健的目的,度过一个清爽舒适的夏天。

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