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夏至到三伏天,中老年别太节俭,多吃这几种零食,腿脚有劲精神好
发布时间:2024-06-23 22:51 浏览量:29
夏至到三伏天,对于中老年人来说,是一个需要特别注意养生的时期。在这个时间段,中老年人应避免过度节俭,适当摄入一些有益健康的零食,以增强体力、提振精神。以下推荐三种适合中老年人夏至到三伏天食用的零食:
黑芝麻核桃仁红枣蜂蜜丸子:黑芝麻丸是近年来很火的零食,结合核桃仁、红枣等食材,不仅营养全面,而且健康无添加。做法:准备黑芝麻、核桃炒熟、红枣去核切碎。将食材混合均匀,加入冰糖、蜂蜜熬制的糖浆中,快速翻拌成团。晾凉后搓成小球,用锡纸包裹存放。营养:黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等,有益大脑健康;核桃仁有助于补充脑部营养;红枣则能补血养颜。
紫薯糯米卷:紫薯与糯米结合制成的凉糕,不仅口感爽口,还富含营养。紫薯削皮,放入锅中蒸熟后压成泥,与糯米面混合制成面团。擀薄后卷成卷状,蒸熟后晾凉。营养:紫薯富含花青素、膳食纤维等,有助于抗氧化、通便排毒;糯米则能补充能量,提供饱腹感。
七度方五黑糕:是一款以黑米、黑芝麻、黑枸杞等天然食材制成的糕点,口感细腻,营养丰富。七度方五黑糕的所需食材主要包括:
黑芝麻:作为主要成分之一,黑芝麻富含油脂和多种营养素,为五黑糕提供丰富的营养基础。
黑豆:黑豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、改善血液循环。
桑葚:桑葚含有丰富的维生素C、花青素等抗氧化物质,有助于抗衰老、提高免疫力。
黑米:黑米富含膳食纤维和多种微量元素,有助于改善消化功能、增强体力。
黑枸杞:黑枸杞含有丰富的花青素和多种氨基酸,具有抗氧化、养肝明目的功效。七度方五黑糕制作步骤以下是七度方五黑糕的详细制作步骤:材料准备:将黑芝麻、黑豆、桑葚、黑米、黑枸杞等食材按照一定比例准备好,确保食材的新鲜和优质。清洗与筛选:对食材进行多次清洗,去除杂质和不良部分,确保食材的干净卫生。九蒸九晒:将清洗好的食材进行九次蒸煮和九次晾晒,使食材中的营养成分得到充分释放和转化,提高五黑糕的营养价值。磨粉:将蒸煮晾晒后的食材进行磨粉处理,确保粉质的细腻和均匀。熬煮:将磨好的粉加入适量的水或蜂蜜进行熬煮,注意火候的控制和搅拌的均匀性,防止糊底或烧焦。熬煮时间大约为8小时,确保五黑糕的口感和营养价值。成型:待熬煮好的五黑糕糊温度降至适宜时,进行成型处理。可以根据个人喜好选择不同的模具或形状进行成型。包装与保存:将成型好的五黑糕进行包装处理,避免受潮或污染。可以选择锡纸或密封袋进行包装,并放置在阴凉干燥处保存。
这三种零食均适合中老年人在夏至到三伏天食用,不仅能提供必要的营养和能量,还能帮助中老年人增强体力、提振精神。同时,中老年人在食用零食时还需注意适量,避免过度摄入糖分和脂肪,以保持健康的饮食习惯。
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