老年人补充特医食品的有何益处？一文为大家科普

营养不良是老年人健康的常见障碍之一,相对于年轻人,老年人肌肉衰减快、免疫力低、代谢不佳;倘若营养不良,则会加速机体衰老的速度,并且容易引发各种老年疾病。再加上,老年人消化系统功能减弱,更难在日常食物中获得充足营养,这样也会进一步扩大身体营养缺口。对此,很多老年人都在补充特医食品,一方面为身体补充全面营养,另一方面也为提高免疫力预防老年疾病。(图片来自网络,侵删)什么是特医食品?老年人适用吗?特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。在特医食品中又分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。作为特殊食品,特医食品对特殊人群的营养支持起着十分重要的作用。1由于老年人消化功能减弱、活动量减少,营养吸收能力较差,应该及时调整营养饮食结构,提高摄入的营养素密度。因此,全营养配方的特医食品就很适合老年人群体补充营养。选择特医食品有哪些注意的点?全营养配方的特医食品涵盖人体所需的全面营养素,如蛋白质、维生素、矿物质等。为了能提高营养的吸收率,在选购时可以考虑选择含有优质蛋白、改善免疫功能营养素的配方食品。蛋白质中,以优质蛋白为佳,如乳清蛋白被称为“蛋白质之王”2;酪蛋白可以增加血液循环、提高新陈代谢率3,可溶性膳食纤维,具有显著的降血脂、降血糖作用4、左旋肉碱和牛磺酸可以改善精神功能、提高日常生活能力5。对此,为改善老年群体的健康状态、提高机体免疫力,雀巢健康科学推出特医食品佳膳悠选(佳膳优选),全营养配方含有28种维生素和矿物质,可以作为老年人的单一营养来源。配方中添加1:1的乳清蛋白和酪蛋白,辅以可溶性膳食纤维以及左旋肉碱和牛磺酸等有效营养成分,可满足每日营养需求。同时,雀巢健康科学还专门为血糖人群提供了能补充日常所需全面营养的“佳膳适糖”,低升糖指数配方可延缓中老年人餐后血糖的上升问题,配方中营养元素充足且不增加身体代谢负担,可谓糖尿病人的优选特医食品。最后,老年人在选购全营养特医食品之前,应该要在医院对身体状况和健康情况做详细检查和评估,在医生或专业营养师的指导下适量补充全面营养,同时还要注意适当运动,从而提高体质。参考文献:刘天助. 特医食品,满足更多特殊人群需求[N]. 中国食品报,2023-03-22(003).Hoffman JR, et al. J Sports Sci Med. 2004 Sep 1;3(3):118-30.吴斌.酪蛋白和乳糖的营养价值及提取方法[J].世界最新医学信息文摘,2015,15(23):256.林德荣. 可溶性膳食纤维提取、理化性质及其生理功能的研究[D].南昌大学,2010.胡春雨. 牛磺酸联合左旋肉碱对AD患者认知功能的影响[D].郑州大学,2019.文章来源：中国网