你知道吗？维生素B12对人体可是有着不小的影响。之前就有相关的研究发现，当人体缺乏维生素B12时会导致人体的认知能力下降，并引发其他一系列症状。

那么缺乏维生素B12到底会导致哪些问题？又有哪些人应该补充维生素B12呢？并且，在补充维生素B12时，我们又应该注意哪些事项呢？我们一起来聊聊。

一、50岁的阿姨患上阿尔兹海默症，竟与缺少维生素B12有关？

今年刚刚50岁的苏女士，平日里爱美又爱干净，喜欢将自己收拾的利利索索的。但最近，苏女士的儿子发现母亲有些奇怪，不仅经常头也不梳脸也不洗的就出了门，甚至有几次，苏女士做饭的时候还反复往菜里放盐。

察觉到母亲的异常之后，儿子立刻带苏女士去医院检查了。可没想到，这一检查才发现，苏女士竟然患上了阿尔茨海默症。

而医生接下来的一番话更是让苏女士的儿子心凉了半截，从化验的单子上来看，苏女士体内的维生素B12只有70pg/ml，而正常人体内的维生素B12含量大多在200—950pg/ml，所以医生推断苏女士之所以出现那些异常，和她体内缺少维生素B12有关。

这可能是因为缺乏维生素B12会引起高同型半胱氨酸血症，而这一病症将会对脑细胞产生毒性，并对神经系统造成伤害，影响人体的认知和记忆。

看来，维生素B12的能量可真不小，那你知道维生素B12都适用于哪些症状吗？

二、有以下4种症状的人，医生建议：及时补充维生素B12

维生素B12作为人体必不可缺的维生素，能够预防贫血和心脑血管疾病，还能够促进睡眠缓解眼睛疲劳。有下面这四种症状的人，更是应该多补充补充维生素B12：

1、贫血

维生素B12能够参与核酸和蛋白质的合成，从而提高叶酸的利用率，进一步促进红细胞的发育与成熟。

而当人体内缺少维生素B12时，胃粘膜内分泌的内在因子不能与维生素B12结合，可能会造成人体吸收障碍，严重的会导致恶性贫血。

所以越是贫血的人，越是应该补充适当的维生素B12。

2、失眠

维生素B12能够促进人体的血清素分泌，而血清素对人体的情绪调节有着重要的影响。当人体缺乏维生素B12的时候，会影响血清素的分泌与合成，轻则导致情绪低落，重则失眠多梦。

除此之外，维生素B12还对红细胞的发育有着不小的影响。人体内的维生素B12能够促进血红蛋白的发育，当人体内缺乏维生素B12时，会对血红蛋白的发育造成影响，从而导致血气不足，也会造成睡眠质量的下降。

3、食欲不振

维生素B12能够与胃粘膜中的内在因子结合，从而促进小肠内的营养吸收。当人体内的维生素B12过少时，会影响人体内的营养吸收，并对食欲造成一定的影响。

所以大家在食欲不振的时候，可以适量的补充一些维生素B12。

4、皮肤病

当人体缺乏维生素B12时，会造成人体的毛发灰白，并有可能导致皮肤出现白斑。

这主要是因为，维生素B12可以参与人体内酶的形成，是合成髓鞘的重要成分。而当人体内缺乏维生素B12时，则会影响人体的代谢功能，并进一步对神经系统造成影响。也正是因为这样，当人体缺乏维生素B12时，会出现糙皮病这类的皮肤病。

维生素B12作为人体必不可缺的一种元素，对人体维持正常的生理活动有着重要的影响，为了大家的身体健康，建议要及时补充维生素B12哦！

三、这3类人体内严重缺乏维生素B12，看看都是哪些人？

你知道吗？维生素B12作为只能从外界摄取的水溶性维生素，对人体的新陈代谢、营养吸收都有着不小的影响，缺乏维生素B12可能会造成贫血、失眠等问题。

而下面这三种人群，体内会尤其的缺乏维生素B12，快来看看你是这三种人群之一吗？

1、素食者

根据科学研究表明：长期吃素的人群，体内的维生素B12要比一般人更低。

这主要是因为，作为一种只能从外界摄取的维生素，维生素B12大多存在于动物的肝脏、牛肉、牛奶、蛋制品和鱼肉中。

而在植物性食品中，维生素B12的含量过低，并不能够满足人体日常所需。也正是因为缺乏维生素B12，长期吃素的人往往皮肤缺乏光泽和弹性，身材消瘦。

因此，素食主义者更应该需要补充一些维生素B12。

2、中老年者

中老年者随着年龄的增长，人体的各个器官的功能会不断的消退，对营养和各种元素的需求量也会不断上升。

除此之外，维生素B12的缺乏之所以在老年人身上更为明显，主要老年人的胃黏膜小血管扭曲，小动脉壁玻璃样变性，管腔狭窄。这种胃局部血管因素可使胃黏膜营养不良、分泌功能下降和胃黏膜屏障功能降低，使得维生素B12吸收障碍。

而且，因为一些老年人的基础病比较多，所以会经常服用一些药物，有些药物中不乏含有质子泵抑制类的抑酸药物，可能会抑制胃酸的分泌，长此以往将会影响维生素B12与食物蛋白解离。

也正是因为这样，所以中老年朋友更应该多补充一些维生素B12。

3、孕妇

怀孕期间的女性，食量增大，脂肪和营养的摄入量也会相应的增加，也正是因为这样，孕妇的脂肪量才会增加。

而当孕妇体内缺乏维生素B12时，将会影响到脂肪的分解，导致体内的脂肪堆积，并进一步影响人体的脂肪代谢，导致肥胖或者各种炎症的出现。所以，处于孕期的孕妇应该多补充一些维生素B12。

除此之外，维生素B12作为水溶性维生素，是人体神经合成的重要一部分，可以合成蛋白质，补充维生素B12，对胎儿的发育也是有着重要的影响。

四、维生素B12应该如何服用？医生这样建议

维生素B12虽然对人体有着不少的好处，但也不可以盲目的服用，在使用维生素B12之前，让我们一起来看看下面的建议：

市面上大多数的维生素B12都是片剂或者口服液，而这两者都会对肠胃产生一定的刺激，长期服用可能会造成胃粘膜的损伤。建议大家在服用维生素B12时，最好选择在饭后服用，这样可以减少对肠道的刺激性。

除此以外，一些药物在与维生素B12同时服用时也会造成副作用，就比如氯霉素与维生素B12同时服用时，可能会影响到维生素B12的造血功能，应该在服用前及时咨询医生，不能盲目跟风。

医生总结

维生素B12作为人体必不可缺的元素之一，可以促进人体的造血功能以及肠道消化吸收能力，如果人体长期缺乏维生素B12有可能会导致贫血、认知能力下降以及肥胖。

总的来说，及时补充维生素B12对人体有着不小的好处，但大家在补充时也要注意，每人每天维生素B12摄入的含量不应该超过2.4微克。

参考文献：

[1]《老年痴呆患者认知功能与维生素B12及叶酸的相关性》.检验医学.2017.05.10

[2]《身体中少了不行的维生素B12》.生命与灾害.2021.03.20

[3]《维生素B12水平与失眠的相关性研究》.重庆医科大学.2022.05.01

[4]《素食者应该补充维生素B12》.食品工业.2020.01.20

[5]《维生素B12缺乏在老年人中的研究进展》.世界最新医学文摘.2018.01.19

[6]《孕妇在孕期缺乏维生素B12易患肥胖》.家庭医学.2020.03.01

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