研究：喝酒“上脸”是基因突变，不仅容易老年痴呆，还容易得胃癌

王先生是公司的中层干部，老是得去参加一些酒局，特别是年底那段时间，应酬多得很，啥样的都有。

但实际上王先生自己并不是很能喝酒，甚至稍微喝点就醉了，再多喝点可能就啥都不知道了。

前段日子，去了一个挺重要的酒局，才喝了一点儿我就扛不住了，好在助理在旁边帮着应付。

但桌上的人都觉得王先生铁定是装醉，为啥他们会这么说呢？

主要是王先生一喝酒脸就红得厉害，长久以来在喝酒这件事儿上一直有个说法：喝酒脸红的人酒量特别大。

这种想法扎得可深了，差不多所有人都觉得，喝完酒脸发红的人不会醉，特别能喝。

这让王先生可麻烦大了，还时常感到特别无奈。那喝酒伤脸究竟咋回事呢？这种人到底是真能喝，还是像网上讲的是基因突变呀？

【一、喝酒的危害】

危害之一：肝脏受到损害

咱们常常能听说，喝酒有一种危害，那就是会伤肝。要是老是毫无节制地喝酒，这就属于慢性酒精中毒，等肝脏出现病变，就会引发酒精性脂肪肝。

要是刚有问题的时候没赶紧拦住，肝脏就会患上酒精性肝炎。要晓得肝脏受损没法恢复，一旦伤了根本，还会更糟糕，出现肝硬化甚至肝癌的情况。

危害之二：肠胃方面的毛病

肝脏是负责排毒的，肠胃是负责消化吸收的。长期喝酒不光会损害肝脏，还会直接刺激肠胃。胃粘膜本来就很脆弱，一旦受了伤，肠胃蠕动的速度就会减慢，功能也会出问题。

长期喝酒，轻一些的情况是得些肠胃常见的病，像胃溃疡、胃炎啥的，要是严重了，就容易有急性胃出血。

危害之三：对大脑造成损伤

酒精对中枢神经的影响相当显著，这从过度饮酒后的表现就能晓得。像有的人喝酒超过了自己能承受的量，就会出现行为失控、情绪难控之类的情况。

而这些外在情况充分表明酒精对中枢神经有了作用，也就是让大脑受到损害。长期大量喝酒会导致反应迟缓、记忆力下降等情况，这已经是很严重的大脑损伤了。

危害之四：心脑血管方面的疾病

在好多人的印象里，心脑血管疾病似乎就是中老年人得的，可近些年来的数据表明，这病正变得越来越年轻化。

这跟老是喝酒有必然关系。为啥呢？因为酒精能让血管扩张，血流速度加快，会对血管壁形成很大的冲击力，这么一直循环下去，就会导致人的血压变高，还会造成动脉硬化。

要是情况变得特别严重，就容易引发脑出血或者中风。可能不少人觉得自己年轻着呢，不会得这种病，可随着年龄越来越大，风险也就跟着越来越高。

危害五：心肌功能出现异常

要是长期大量喝酒，血液里的酒精就会直接损害心脏，进而引发一连串心脏方面的毛病。

特别是中老年人，本身可能就患有心脑血管病，要是再喝酒，风险就更大了，心肌功能会不正常，甚至造成不可逆的损伤，好多年轻人都已经因为喝酒有了明显的心脏毛病。

以上说的都是喝酒的坏处，所以还是建议大家把酒戒掉，毕竟酒精对身体造成的损害非常大。

好啦，咱说正经的，喝酒容易脸红的人到底能不能喝呀？这有没有啥科学说法，或者是基因发生突变啦？

【二、喝酒“上脸”是基因突变吗这是真相】

“喝酒上脸的人很能喝”这种说法毫无科学根据，实际上喝酒上脸可不是啥好事，是因为出现了基因突变。

一般来说，咱们喝完酒都有个往外排的过程。为啥呢？因为酒精主要成分是乙醇。这乙醇进到身体里，会被胃、小肠啥的吸收，接着就进肝脏分解啦。

酒精被层层吸收和分解完，最后就只剩二氧化碳和水了。二氧化碳靠我们呼吸排掉，水则通过尿液之类的途径排出去。

以上说的是酒精在人体里正常的排出过程，如果能顺利完成，喝完酒就不会出现脸红的情况。

不过喝完酒脸会红是另外一回事，肝脏分解完后，有个转化流程，先从乙醇变成乙醛，接着变成乙酸，随后再分解成二氧化碳和水。

在变成乙酸的过程里得要乙醛脱氧酶 2 ，研究数据显示，乙醛脱氧酶 2 点位变异了，就没法接着代谢了。

没法分解，只能在血液里堆积，这才会脸红。主要是因为乙醛能让毛细血管扩张，咱们脸上血管和神经末梢又多，受遗传影响不断膨胀，于是就脸红了。

那会不会引发老年痴呆或者患上胃癌呢？

【三、喝酒上脸容易老年痴呆，还容易得胃癌吗？】

喝酒容易脸红会容易造成老年痴呆这事儿，其实从斯坦福大学医学院发表的一篇文章里就能找到答案。

研究显示，基因发生突变真的会让老年痴呆的风险变高些，研究的是带着基因的小鼠，由于携带基因，小鼠的细胞受到了一定损害，这对研究作用很大。

就算没有基因突变这回事，要是长期喝酒，大脑也会受损，得老年痴呆的可能性也会变大。

胃癌是常见的恶性肿瘤，多数被发现时就处于中期或者晚期了，很难治好，这和喝酒有关吗？

有研究人员针对这个做了调查，结果表明，乙醛脱氧酶 2 的突变会实实在在让胃癌的发生率升高，这就说明有这种基因突变的人喝酒更易患上胃癌。

通常来说，长时间喝酒对胃的损害可不小，胃黏膜容易受损出现病变，而且这种情况逐渐扩散后，就会有挺明显的症状，像恶心、呕吐还有肚子疼之类的。

所以就算没有基因突变这回事，酒精对胃的损害也特别大，癌变的可能性也更高，这属于化学物质造成的伤害，而且还是不可逆的。

综合各种情况来讲，喝酒脸变红可不是啥好事。因为基因突变，患癌的风险增大了，老年痴呆的风险也提高了，这在身体里可添了个大麻烦。

喝酒本来危害就不小，再加上自身基因的问题，那伤害就翻倍了。但如今好多人就算清楚酒精有害，还是戒不掉，甚至在自己的社交圈子里都没法拒绝。

那到底怎么做才能尽可能减少喝酒带来的危害呀？

【四、降低喝酒的危害怎么做？】

在喝酒前先吃点东西

好多人因为应酬，忙了一整天啥饭都没吃，就直奔酒局，到那为了工作来回周旋，马上就开始喝酒。在空腹这种情况下喝酒，会立马导致食道和肠胃不舒服。

而且有研究数据显示，要是空腹喝酒，酒精的毒性会更大。因为空腹的时候，酒精会跟着血液进到肝脏里，没法分解就会被肝脏吸收，毒副作用更强，会损害肝脏。

2、别猛地喝酒

如今不少人吃饭急，喝酒更急，喝酒时一下子就猛灌一大口，短时间内这么大口喝酒精，对身体损害极大，要是改成一小口一小口慢慢喝，就能适当减轻冲击。

喝完酒以后，能多喝点水，因为水能够稀释酒精，能使酒精跟着尿液很快排出去。

3、别把多种酒掺和到一块儿喝

好多人喝酒为了找刺激，把不同种类的酒混着一块儿喝，这可不只是容易醉，对肝脏的损害会更严重。

或许有些人会把酒和饮料混着喝，大多数男性喝的饮料里都有碳酸成分，这碳酸成分跟酒精一块进到胃里后，会让胃吸收酒精的速度加快，带来很强的刺激，进而导致酒精中毒。

4、喝酒的时候别同时抽烟

酒精会严重损伤肝脏，吸烟也一样。要是边喝酒边吸烟，肝脏就没法分解尼古丁，有毒的东西就会直接留在身体里。

尼古丁是有毒的，还不溶于水，酒精进了身体会让血液循环加快，这就使得有害物质能很快被身体吸收，肝脏的负担会变重，受到的损伤也会变大。

【总结:】

就算清楚酒精的坏处，当下还是有好多人把酒当成命根子。或许每天就喝那么一点儿，可就这一点儿身体也扛不住，日子一久，毛病就冒出来了。

长期喝酒那是在一点点毁自己身体呢，可能不少人会讲，如今这社会，自己总得有社交圈，那就免不了一些应酬，饭桌上常见的应酬方式就是喝酒。

当然啦，碰到这些没法躲开的问题时，咱们只能尽可能减少酒精对身体的损害，别去做那些会让酒精伤害变得更厉害的事，这就算是咱们能采取的一些保护办法了。