夏补钾，体不乏，建议中老年：多吃6种高钾食物，腿脚有劲更健康

陈先生是朋友们眼中的养生达人，每天都要雷打不动的去晨练，一练就是好几个小时。夏天晨练出汗多，他觉得是排湿气的一个行为。

不过近段时间来，陈先生每次晨练完总有一种晕乎乎、乏力的症状。

起初以为是天气热中暑了，就自行购买解暑药来服用。可服药后效果却不理想，只好在妻子的陪同下到了医院检查。

检查发现是血清钾浓度过低所致，医生问诊后解释陈先生的症状是户外活动过多、出汗太多导致钾流失太快所致。

好在，经过积极的补钾治疗，陈先生的症状得以好转，生活也未受到多大影响！

钾元素作为人体必需的一种营养素，能够参与蛋白质、糖分的代谢，还能维持肌肉和心脏功能。

武汉市第一医院内分泌科主任医师高明松介绍：正常的血清钾浓度是3.5~5.5毫摩尔/升，一旦血清钾浓度低于3.5毫摩尔/升，就属于低钾血症，人就会有瘫痪、肌肉无力、松弛甚至呼吸肌麻痹，危及生命健康。

吴阶平医学基金会营养学部委员刘明表示：天气炎热，钾元素更容易流失，因为炎热的天气大量出汗，随着汗液的流失钠元素、钾元素都会排出。再加上，天热人们会因食物的保鲜问题出现呕吐、腹泻等症状，也会导致钾元素的流失。

还有天气热人们吃得少，机体耗能多，也会导致钾元素的“入不敷出”，从而导致缺钾。

武汉市第一医院内分泌科主治医师段苗提醒：身体有这几种表现说明缺钾了！

1、消化功能紊乱：人体钾含量低会导致消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。

2、疲劳：缺钾后人体会有疲劳、虚弱等症状出现，甚至还会有意识模糊、抑郁症、幻觉等表现。

3、心脏不适：钾与心脏功能关系密切，缺钾会导致心律失常、心悸、头晕眼花、心跳不规则等症状。

4、烦躁不安：缺钾还会引发头晕、烦躁不安、淡漠、倦怠等神经系统症状。

5、抽筋：钾元素有助于肌肉收缩，缺钾会导致肌肉痉挛、抽筋、疼痛等症状。

武汉市第一医院内分泌科主任医师高明松提醒：这几类人是缺钾的高危人群，要格外注意补钾！

1、爱出汗的人：爱出汗的人钾元素流失多，要注意饮食补钾。

2、骨质疏松的人：骨质疏松的人不但要注意补钙，还要注意少钠多钾，注意钾元素的补充。

3、经常腹泻的人：经常腹泻的人，钾元素排出的多，也会导致缺钾。

4、心衰患者：心衰患者需要服用类固醇药物、利尿剂药物等，会导致钾元素的丢失。

5、高血压患者：人体内钾钠元素的平衡有利于血压的稳定，钾元素不足钠元素过多会导致血压升高，高血压患者适当补钾有助于控制血压。据统计，每天补充2克钾元素，能降低21%的卒中发病率。

6、糖友：糖尿病患者排尿多，钾元素排出也比较多。

7、需要减肥的人：需要减肥、吃多了会肥胖的人群，要注意补钾，钾有助于多余水分的排出。

浙江省杭州市第一人民医院营养科主任杨任华表示：钾元素对人体至关重要，血钾浓度过低不利于人体健康，建议中老年人要多吃下面这几种高钾食物！

1、奶类：平均每100毫升的牛奶中含有180毫克的钾元素，每100毫升的酸奶中含有150毫克的钾元素。

2、毛豆：毛豆中含有丰富的钙、镁、植物蛋白、膳食纤维等，而且平均每100克毛豆中含有478毫克的钾元素，适当食用有益于肠胃健康。

3、椰子水：每100克椰子中含有475毫克的钾元素，热量和脂肪含量还低，另外椰子水中含有多种电解质、糖分等，是一种不错的补钾饮品。

4、菌菇：鸡腿菇、金针菇、平菇、香菇等食用菌富含钾元素，营养价值也高，不过要注意适量食用，以免引发消化不良。

5、紫菜：紫菜属于高钾食物，营养价值也高，搭配鸡蛋食用能提神醒脑、解除乏困。

6、银耳：银耳被誉为“菌中之冠”，其中含有丰富的植物性胶质和钾元素，银耳熬汤能补充钾元素和水分，有养眼功效。

天气热、出汗多、频繁腹泻的人，如果有疲乏无力、烦躁不安、抽筋等症状，要警惕是缺钾所致。

中老年人要小心钾元素流失、缺钾，平常要注意上述几种高钾食物的摄入，以补充钾元素。

参考资料：

[1]《三伏将至出汗多！这些食物看似不起眼，却是“补钾”高手》.健康浙江.2022年07月12日

[2]《天一热就没精神的人，可能该补「钾」了》.生命时报.2024年05月30日

[3]《天热总觉得累可能是“缺钾”！补钾完美饮品竟是它，好喝热量低！》.健康时报.2024年07月16日

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