小璐医生话代谢 | 老年肥胖者适合“贴秋膘”吗？

立秋作为秋季的起始，传统习俗中常有“贴秋膘”的做法，寓意着通过饮食调养，增强体质以应对秋冬的寒冷。然而，对于老年肥胖者而言，是否需要贴秋膘，则是一个需要慎重考虑的问题。

老年肥胖者的特殊情况

老年肥胖者由于年龄和体重的双重因素，其身体机能和代谢能力相对较弱，更容易受到营养过剩和不良饮食习惯的影响。如果盲目贴秋膘，不仅可能无法有效改善身体状况，反而可能加重肥胖问题，进而引发一系列与肥胖相关的慢性疾病，如高血压、糖尿病、高血脂等。从中医角度来讲，老年肥胖者往往伴有脾胃虚弱、痰湿内生的情况，若再过多摄入油腻、高热量食物，无疑会加重脾胃负担，加剧痰湿状况，不利于健康。

立秋后的健康建议

适量进补：

老年肥胖者立秋时节可适当进补，但应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，如瘦肉（以白肉为主）、鱼类、豆类及时令果蔬等。这些食物既能满足身体对营养的需求，又不会给消化系统带来过重负担。同时，应避免过多摄入油腻、辛辣、生冷食物，以免加重身体负担，影响健康。

健脾祛湿：

针对脾胃虚弱、痰湿内盛的情况，可适量食用具有健脾祛湿功效的食物，如山药、薏米、冬瓜、红豆等。这些食物有助于调理脾胃功能，减少湿气困扰。

润肺养阴：

为应对秋燥伤肺的问题，老年肥胖者可适量食用具有润肺养阴作用的食物，如百合、银耳、梨等。这些食物能够滋润肺脏，缓解秋燥带来的不适。

适量运动：

结合适量的运动锻炼，如散步、太极拳、八段锦等，有助于促进气血循环，增强身体抵抗力，同时也有助于减轻体重和改善肥胖状况。当然，老年人运动时应注意根据自身情况调整强度和时间，避免过度劳累。

药膳推荐

山药薏米粥：

材料：

山药50克，薏米30克，粳米100克。

做法：

山药去皮切块，薏米、粳米洗净；将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至粥烂。

功效：

山药健脾益胃，薏米利水渗湿，二者合用可健脾祛湿。同时，山药还有补肺止咳的作用，适合秋季食用。

百合莲子银耳羹：

材料：

百合干20克，莲子30克，银耳1朵。

做法：

银耳提前泡发，撕成小朵；百合干、莲子洗净。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至银耳软糯。

功效：

百合润肺止咳，清心安神；莲子补脾止泻，养心安神；银耳滋阴润肺，养胃生津。三者合用，既能健脾安神，又能养阴润肺，适合秋季老年人食用。

温馨提示：

选用药膳应注意以下几点：根据个人体质和病情适量食用，避免过量；食用药膳前，最好咨询专业人员，以确保药膳的适宜性和安全性；老年人消化功能较弱，药膳应煮至软烂，以便于消化吸收。

老年肥胖者在立秋时节不应盲目“贴秋膘”，需要根据自身体质特点和季节变化，合理调整饮食结构和生活习惯。

作者介绍

王 璐

中共党员

副主任医师

北京老年医院中医科

北京医师协会老年医学专科青年医师分会常务理事

北京康复医学会呼吸康复专业委员会委员

北京医师协会老年医学专科医师协会分会青年委员会副主任委员

专业擅长

擅长中西医结合诊治慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺炎等常见呼吸系统疾病及以肥胖、高血压、高血糖、血脂代谢紊乱等为特征的代谢性疾病。

承担院内课题2项，院内人才培养项目2项，市医管中心培育计划项目1项，发表SCI及核心期刊论文多篇；北京医师协会青年医生健康科普演讲大赛三等奖；多次获评北京老年医院“优秀党员”。​​​