秋天这4种水果,建议中老年多吃,便宜又营养,秋日养生“良药”
发布时间:2024-10-19 09:40 浏览量:7
秋天这4种水果,建议中老年多吃,便宜又营养,全是大病“克星”
秋天是丰收的喜悦,各种蔬菜瓜果成熟上市,水分多,营养高,价钱也不贵,适当食用, 对人体的爱护极好。特别是各种秋天的时令水果,更加深受人们的喜爱。
新鲜时令的水果,在我们日常生活中扮演着不可或缺的角色。不仅味美可口,色彩诱人,而且富含各种营养,对人体健康帮助大。
老话说的好,“秋吃果,药不抓”。水果是预防大病的优选食物,最佳助手。日常饮食中加入这些水果,可以有效提升身体健康,补充营养,补充水分、缓解干燥,减少患病风险,让咱们的身体更加健康。
老人们常说“饮食要顺应天时”,吃水果也是一样的道理,今天给大家推荐几种秋天的时令水果,别看不怎么起眼,常吃对身体健康有很大的帮助,一起学习一下,给家人朋友,特别是中老年朋友,最好的爱护。
第一种;秋梨
秋天的时节,梨子成熟上市,因此秋天的梨子叫秋梨。秋天的梨子水分多,营养高,有“天然矿泉水”,“百果之宗”的名号。
秋季是享受梨子的最佳时节,它不仅美味,还具有多种健康益处,是秋季养生的理想选择。
“一梨润三秋”,梨子水分多口感香甜,是缓解秋燥,降燥润肺的“首选代言人”。适当食用梨子可以补水,润喉、缓解嗓子干燥不适。还可以润肠通便,减肥瘦身,养颜美容。
梨的吃法很多,既能直接生吃,也能蒸、煮或者烤制后食用。既能入汤,也能入药。
生吃梨清六肺之热,特别适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用
熟吃梨滋五脏之阴。熟吃梨可以降低梨的寒性,滋阴润燥功效更佳,而且肠胃虚寒的人吃了,不易引起肠胃不适。
推荐秋季梨子的养生吃法,白萝卜梨子汤。秋天的一道养生汤,不仅味道层次丰富口感香甜,营养还特别多。做好的汤,适当饮用,可以清热解毒、缓解咳嗽和润肺生津,调理肠胃,人人喜欢喝。
食材:白萝卜半个,秋梨2个,冰糖,枸杞
做法:1新鲜梨子清洗,梨子表面放一点盐,搓洗梨子皮,皮保留,冲洗
2梨子切开,梨核去掉,切小块
3白萝卜去头去尾,切成两半,切成萝卜片
4枸杞清洗干净,捞出来备用
5炖锅里加入清水, 放进萝卜片,梨子块,大火煮
6煮沸后,转小火继续炖煮,让食材煮烂,加入冰糖融化
7起锅前,加入枸杞即可。
第二种:鲜枣
鲜枣,是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。秋天是大枣成熟的时节,皮薄肉细,汁多无渣,吃起来甘甜清香,一口接一口,沉醉在这独特的果香之中。
鲜枣甜度适中,既不会过于腻人,也不会过于淡雅,仿佛是秋天最完美的果实,人人喜欢吃。
老话说的好,“每天吃枣,郎中少找”。秋天的大枣不仅色泽鲜艳,而且营养丰富,对人体的爱护极好。
“一日吃仨枣,一生不显老”。适当食用,既能润肺生津,还可以补气养血,还是补中益气,养血安神的佳品。
鲜枣是“维生素C大户”,吃五六个鲜枣就能满足一天的维生素C需要量,给人体补充丰富的维生素。
金秋时节,鲜枣最好生吃,每天吃几颗鲜枣,最是养人。生吃鲜枣,利于营养吸收。提醒一点,每次不能食用过多,防止肠胃不适。
当然了,熟吃味道口感更加不一样。
推荐吃法,蒸鲜枣。鲜枣直接蒸熟吃,口感别有风味。
做法:1新鲜的大枣清洗,购买大枣的时候, 选择个头饱满的,皱皮不新鲜的就不建议购买
2大枣放在盆子里,加入清水,放一点面粉浸泡。这样可以洗的冬枣更干净,清洗上面额杂质或者虫卵
3然后冲洗几遍, 沥干水分
4锅里烧热水,蒸笼放上面,水沸后,大枣放上去,大火来蒸
5时间大概30分钟即可,把枣子蒸熟
6蒸熟的枣子,颜色变深。
7常温放凉后,可以直接撕开皮吃即可。如果吃不完,可以装入保鲜袋里,放冰箱保存,随吃随取非常方便。
第三种:板栗
“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。”秋天是板栗成熟的时节。板栗,又称为“栗子”,是秋天的珍宝之一,营养丰富,有“干果之王”,“木本粮食”的美誉。
“桂花飘香板栗黄”,秋天的板栗价格便宜,还好吃美味,是一种营养丰富的滋补品。
适当食用,提高身体的免疫力,滋补身体,让人倍感温暖和满足。预防心血管疾病,还能补肾健脾,强健身体,为身体提供持久的能量,帮助抵御寒冷。
推荐吃法,板栗炖鸡。一种经典美食,进补菜肴。板栗的香甜与鸡肉的鲜美相结合,既有丰富的营养,又不失美味的口感。
食材;板栗8个,三黄鸡1只,生抽,盐, 葱姜,味极鲜,蚝油
做法:1新鲜板栗去壳,取出肉,清洗,对半分开,备用
2三黄鸡清洗,切块,放进锅里用热水焯水,去掉血末,沥干水分
3锅里放油,爆香切好的葱姜,加入豆瓣酱,放进鸡肉块,大火翻炒
4水分炒干,加入生抽,老抽,蚝油,盐,放进板栗,加入适量温水来焖鸡肉
5让鸡肉焖煮,栗子的香气融入到汤汁中,鸡肉更加鲜嫩入味。
6起锅前,加入味极鲜,鸡精,葱花美味提成。栗子吸收了鸡肉的鲜香,而鸡肉则带着栗子的甘甜,好吃美味。
第四种:甘蔗
秋天到,甘蔗成熟了。甘蔗一般是在10月份左右成熟,有的地方成熟晚一些。它是秋冬的滋补佳品,汁水丰富,每一口都是满满的幸福感,真的超赞。
甘蔗不仅价格实惠,营养还特别丰富,铁含量超高,补铁效果棒棒的,有”补血果”的美称。
甘蔗里面含有被人体吸收利用的多种营养,适当食用,解热、生津、润燥,缓解秋燥,润肺,补充营养,增强体质,缓解疲劳,恢复体力,对人体有着不同方面的补益。
提醒一点,甘蔗红心了,不要吃。红心甘蔗是甘蔗发生霉变之后的外在表征,对人体危害大。
怎么购买水分多质量好的甘蔗?甘蔗粗细要均匀,中等粗细的的,甘蔗皮皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。甘蔗竖直的,节头少而均匀。
甘蔗的常见吃法,生吃,榨汁、烤制、煮粥等多种方式。不管怎么吃,每次食用量不要过多,避免增加胃肠道负担。一般食用在餐后30~40分钟的时间段食用,避免在空腹状态下食用,以免刺激胃酸分泌。
推荐吃法, 甘蔗马蹄水。搭配马蹄一起煮汤喝,甘蔗的清甜融入汤中,带着马蹄的清甜,别有滋味,还清热生津止渴,百喝不腻,养人养生。
食材:甘蔗几节,马蹄3个,大枣,枸杞
做法:1新鲜甘蔗去皮后,清洗,切成细条
2马蹄去皮,清洗, 切块,大枣冲洗
3炖锅里加入清水, 放进甘蔗段,马蹄,大枣,大火煮
4煮沸后, 转中小继续炖煮,食材煮烂即可
5起锅前,加入枸杞,美味提成。
上面这几种水果,是秋季的时令水果,价钱不贵,营养丰富,对健康有着诸多好处,爱护人体健康,建议大家根据自己的身体情况,适量食用。
最后提醒一句,秋季食用水果好处多,但是在食用的时候,还要注意一些问题。
1腐烂的水果不可吃。含有有毒的亚硝酸盐,会损害我们的身心健康。
2饭后不能立即吃水果。影响消化,导致胀气、便秘等。建议饭后1小时后吃。
3水果要清洗干净。部分水果在生长过程中,喷洒了大量的农药、催生剂等,因此在吃之前,要清洗干净,用盐水泡,或者面粉淀粉浸泡等。
4不可以空腹吃水果。空腹吃水果,危害肠胃健康。不要饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后再吃。
希望大家健康正确的食用水果,给身体最好的爱护,少生病,高兴快乐每一天。