老年人根本不用去节食？饭量越小，寿命越短，是真的吗？来看分析

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哎呀，雷医生，我听说老年人其实不用特意节食，这是真的吗？叶大爷摇着手里的蒲扇，一脸怀疑地盯着面前的年轻医生。

“是的，大爷，饭量少了可不一定就活得长，您别被那些节食广告忽悠了，那都是瞎掰。”

雷医生笑着答道，语气中带着点调侃，叶大爷最近一回家，就总能听见儿女们在唠叨，说他吃多了不好，得注意控制饭量，要少吃几口。

说什么“现代研究发现，少吃能活得久”，还举了好几个名人做例子，甚至搬出了网上的各种“长寿秘诀”，可把叶大爷的老脑袋搞得晕头转向。

叶大爷年轻时就是个大饭量的人，这么多年也没出啥大毛病，怎么这年纪大了，饭量还得被“盯着”？

于是，今天他特意溜达到了雷医生这儿，想听听这个年轻医生的“实在话”。

雷医生是个爱琢磨医理的实诚人，没什么架子，平日里跟这些大爷大妈们相处得很好。

见叶大爷这困惑的样子，他忍不住笑道：“哎呀，大爷，这饭量的事儿，真没有一刀切的说法，咱今天就来聊聊，这节食到底是不是长寿的捷径。”

雷医生坐在凳子上，用一种娓娓道来的口吻说道，“其实一开始大家发现一些动物吃得少的寿命会长一些，所以猜测节食会不会也是长寿的秘诀呢？”

“但是人类的生活方式和动物可不太一样，而且这些本身也没有什么准确的科学依据，可不能当成真理啊！”

叶大爷摸了摸下巴，半信半疑：“哎，那不对呀，电视上那些专家可都说人节食也能长寿的嘛？”

雷医生一拍大腿：“是是是，大爷您知道吗，咱人可是靠着各种营养维持健康的啊，老年人还需要不少营养来对抗年纪带来的各种毛病。”

“拿走这营养，还能指望身体健康？这不是瞎掰嘛！”他笑着解释，“您想啊，老鼠的生理结构跟人差远了，人又不光是靠‘省’来延长寿命的。”

叶大爷点点头，心里也有些松动了，“这么说来，节食也没那么神？”

“哈哈，大爷，您想得对，”雷医生点点头，“人活着不仅是为了节省能量，您说是不是，尤其是您这个年纪，身体的机能本来就在慢慢退化。”

“要是再减少食物摄入，那可是雪上加霜，就好比一台老式收音机，您得时不时上油保养，不能光想着省电就关着不用，结果只会是线路老化得更快。”

雷医生见叶大爷放松了点，继续说道：“咱再从另一点来看啊，大爷您年轻时是不是吃得很好？”

“那当然！不怕您笑话，一碗大米饭不够吃，我得再加两勺，”叶大爷自豪地回忆着，“那时候就是个好胃口，哪怕干一天重活，吃饱了也不觉得累。”

“这就是了，”雷医生感叹，“您看，您年轻时吃得好，所以体质底子好。老了还得靠这个底子来支撑，饮食可不是随便能减的。”

“而且，老年人新陈代谢变慢，胃口自然就会变小，不需要人为控制的，反倒是，咱们不能一味压缩食量，要讲究营养均衡。”

“可是，他们说，吃多了容易得三高啊，”叶大爷又提起了一个大伙儿都怕的“老毛病”。

“那是没错，但三高问题和饭量关系不大，关键在饮食结构，”雷医生耐心解释，“您看看，有些人吃得少但老吃高糖高盐的，照样高血压、高血糖。”

“要是顿顿吃得均衡，比如主食、蔬菜、蛋白质都有，适当吃点水果和粗粮，您就不容易出问题。”

他顿了顿，“其实，研究发现，‘适量吃饭’比‘少吃饭’更有利于健康，咱们得吃够了才能有力气来抵御疾病，不能靠省着活。”

“适量，就是吃到八成饱，”雷医生掰着手指头解释，“您八成饱，这食物下去了，消化系统运作正好，不过呢，这个八成饱不是让您一顿饭啥都凑齐了。”

“三餐配合着来最好，比如早上吃个鸡蛋、喝点粥，中午多吃点肉，晚上再喝碗汤，您不觉得舒服嘛？”

雷医生见大爷若有所思，忍不住再加把劲：“而且啊，您也不能光盯着饭量问题，像现在很多长寿的老人，除了饮食，他们心态也好，活动也多。”

“这些加起来，身体才更结实，饭量减少不一定能让人长寿，但是心情好、生活规律却对长寿有实在的好处。”

叶大爷一听，乐呵呵地拍了拍大腿：“嘿，你这么一说，我还真觉得心情比啥都重要，年轻时候再累，晚上跟朋友喝两口，一高兴啥烦恼都没了！”

这次“节食长寿”之谜的解答，不仅让叶大爷放下了心结，还让他对以后的饮食有了更清晰的认识。

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[1]李玉清.个性化饮食干预结合延续性护理追踪对2型糖尿病留守老人血糖控制及生活质量影响,糖尿病新世界,2024-02-01