医生建议:老年人,宁可晚饭只喝一碗米粥,也不要去多吃这几食物
发布时间:2024-11-08 11:16 浏览量:8
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“你们知道不?人老了晚饭就不能吃大鱼大肉,吃多了啊,准会不舒服,宁可喝碗粥也别乱吃!”张阿姨正忙着挑选豆角,同时,她还不时地抬起手,用动作辅助着描述。
范大妈听了这话,手里的西红柿差点掉地上,心里不由得打起鼓来。她前几天刚吃了一顿红烧肉,晚上胃里翻江倒海,觉得有点不对劲,这话听得她心里更是七上八下。为了安心,范大妈决定去医院找李医生问个明白。
李医生正在整理病例,看到范大妈走进来,脸上露出一丝笑意:“哎哟,范大姐,今儿怎么有空找我啊?是不是来跟我分享又学了什么新菜谱?”
范大妈摆摆手,一屁股坐下,皱着眉头说:“李医生啊,今天来不是为菜谱,是为这肚子里的事儿。最近听人说,咱们老年人晚饭不能多吃,尤其是那些大鱼大肉,宁可喝碗粥也不能乱来。到底咋回事儿啊?”
李医生轻轻一笑,放下手中的笔,严肃起来:“范大姐,您问得好啊。这事儿可真不是传言。其实啊,老年人消化功能退化,晚饭确实不能吃得太复杂。尤其是一些高油高盐的食物,吃多了对身体真的不好。”
范大妈的眼睛睁得大大的:“哎哟,这可不是闹着玩的,那到底哪些食物是晚饭不该碰的?”
李医生举起一根手指,认真说道:“第一,就是大鱼大肉,尤其是肥腻的肉类,晚饭吃多了这种食物,容易让胃肠道负担加重,晚上食用高脂食品,除了可能使胆固醇数值攀升外,还会使心脏在夜晚承受额外负担,对心血管健康构成风险。”
范大妈惊得合不拢嘴,连连点头:“怪不得,那天吃完红烧肉我晚上睡觉老心慌。”
“是啊,”李医生接着说,“晚饭吃清淡一点,肠胃会轻松许多,身体的代谢也更平稳,最好的选择就是喝点米粥、吃些易消化的蔬菜。别看粥简单,但它能在胃里形成保护膜,减轻胃酸分泌,还能促进肠胃蠕动。”
范大妈若有所思地点点头,眼睛里闪着光:“那除了大鱼大肉,还有啥不能吃的?”
“第二个,”李医生继续说道,“就是甜食和高糖分的点心,晚上摄入过多糖分,不仅会让血糖升高,还会扰乱睡眠。过过多的糖分在晚上消耗不掉,容易转化为脂肪堆积,引发肥胖和代谢问题,糖尿病患者在晚饭后吃甜食,更容易导致血糖波动。”
范大妈摸了摸自己有点发福的肚子,脸上露出几分后悔:“哎呀,早知道就不吃那块大蛋糕了!
李医生看范大妈一脸后悔,笑着安慰道:“别担心啊,改了就好。第三件晚饭该少吃的,就是腌制和加工食品。您知道那些香肠、腊肉、咸鱼的好吃是好吃,但里头的钠含量高得吓人,长期摄入高盐食物,不仅会让血压飙升,还会增加心脏和肾脏的负担。”
范大妈皱了皱眉,嘟囔道:“哎哟,我家那老头子最爱吃腊肉饭,这以后可得让他悠着点儿了。”
“对,还有一点要注意的,”李医生接着说,“就是晚饭吃得太晚,很多人喜欢等到晚上八九点才吃晚饭,甚至吃完直接看电视、上床睡觉。”
“这样做,食物在胃里滞留的时间过长,消化不完全,不仅让胃肠道累得够呛,还会导致胃酸反流,长期下来,食道黏膜会受损,严重的还会发展成胃食管反流病。”
范大妈有些担忧地问:“那啥时候吃晚饭合适呢?”
李医生阐释道,:“最好在六点到七点之间,吃完还能活动活动,帮着消化,这样,晚上睡得安稳,心脏也能少受刺激。”
“最后一点,”李医生郑重其事地补充,“老年人晚饭千万别喝太多含咖啡因的饮料,比如茶和咖啡。很多人觉得晚上一杯茶下肚,能去油腻、提神醒脑,可实际上,咖啡因会刺激神经系统,让心率加快,尤其是那些心脏不太好的老年人,容易引发心悸、失眠等问题。”
范大妈听得直点头,心里琢磨着:以后晚饭得越简单越好,米粥、青菜,再加一点豆腐,不光好消化,还能让自己睡得安稳。
李医生见范大妈若有所思,语气一转,笑道:“其实啊,吃饭也不是要您一点都不享受,只是要讲究个‘度’。偶尔吃顿丰富的没关系,但平时要把握好原则,尤其是晚饭,清淡点儿才有益健康。健康这事儿,就像下棋,得一步步稳扎稳打,不能贪快也不能乱来。”
范大妈起身,感激地说:“李医生,今天听您这番话,真是让我长了不少见识。回去我就把这些告诉老头子和邻居们,大家都得学着改改习惯,才能多享几年清福啊!”
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[1]陈凤,苏恩惠,郭丹丹,等.老年多重慢性病与饮食习惯的关系及风险预测模型构建[J].护理研究,2024-08-02