人老了才知道，“富养自己”最佳方式，不靠多喝水，而是多吃4样

岁月一晃，人就到了老年，这时候啊，才真真切切地感觉到，健康那可是比啥都金贵。老话儿说得好，“有啥别有病，没啥别没钱”，可到了咱这个岁数，真心觉得，健康才是真真正正的大宝贝。每天这么过着，“多喝水”这话是常挂嘴边，但吃的方面，那也得讲究讲究，对吧？毕竟，吃得好，身体才杠杠的嘛！今儿个，咱就来聊聊几道特别适合老年人，既好吃又有营养的菜，你说，这听着能不让人心动吗？为自己的健康加加油，那该多好呀！

年纪大了，身体机能慢慢不如从前了，这时候，挑些好食材，做点营养又好吃的菜，那真是太重要了。既能解馋，又能给身体补补，让老年生活过得有滋有味的。

第一道菜——玉米笋虾滑。这道菜啊，颜色好看，味道也丰富，老人小孩都爱。鲜嫩的虾仁，剁成泥，加点蛋清、盐，一搅和，那虾滑嫩得哟，再加上脆甜的玉米笋，简直就是绝配。玉米笋切段煮熟放一边，再烧一锅水，虾滑挤成小丸子一下锅，浮起来就熟了。最后把所有材料一炒，嘿，一盘香喷喷的玉米笋虾滑就成了。好吃又营养，特别适合老年人。

第二道菜——香菇土鸡煲。土鸡那肉，又鲜又嫩，再配上香菇的香味，简直是舌尖上的盛宴。土鸡啊，蛋白质多，维生素也多，吃了能增强免疫力，换季的时候少生病。香菇呢，膳食纤维多，吃了对肠胃好。做法也简单，土鸡半只，香菇二十来朵，姜片葱段备点。香菇泡发好，土鸡切块焯水，然后锅里加水，放鸡肉、香菇和调料，大火烧开转小火慢慢炖，炖个一小时左右，鸡肉烂了，香菇香了，这香菇土鸡煲就成了。喝一碗，身子暖洋洋的，别提多舒服了。

第三道菜——西葫芦炒肉片。西葫芦水分足，热量低，想减肥的人吃最合适了；胡萝卜呢，β-胡萝卜素多，吃了抗氧化。里脊肉切片腌一腌，西葫芦胡萝卜切条。肉片过油炒一炒，盛出来，再放蔬菜炒一炒，最后把肉片加进去炒匀，加点调料，齐了。这道菜口感清爽，颜色也好看，营养还足，老年人吃最合适了。

第四道菜——剁椒鱼头。鱼肉嫩，味道鲜，很多人都爱吃。剁椒鱼头这道菜，鱼肉鲜和辣椒香，完美结合。鱼肉里有Omega-3脂肪酸，吃了对心脏好；辣椒呢，维生素C多，吃了能增强抵抗力。做法也简单，大鱼头一个，剁辣椒适量，蒜末姜末备点。鱼头洗干净劈开别切断，盘底铺一层剁辣椒，放上鱼头，再撒点剁辣椒和蒜末姜末，放烤箱里烤二十分钟，就成了。烤好的剁椒鱼头，那个香啊，鱼肉又嫩又多汁，吃了还想吃。