70岁老人吃咸鸭蛋好吗？
发布时间：2023-05-13 21:40 浏览量：3
老年人吃咸鸭蛋好不好要根据老年人身体素质，具体情况具体分析。 咸鸭蛋是食盐含量高的食物，健康老年人可以少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是鸭蛋加工而成，含有丰富的脂肪、蛋白质和人体所需的微量元素、维生素等，容易被人体吸收。 但不建议患有高血压、心脑血管疾病的老年人吃咸鸭蛋。因为咸鸭蛋在制作过程中使用了大量食盐，再加上每天从其他食物中摄入盐，一餐的食盐摄入量就有可能超过正常每日限量。我国膳食指南建议每日摄入食盐6克以下，而一个咸鸭蛋含有大约5克的食盐。过多的盐摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关，这些疾病老年人高发，所以不建议经常吃咸鸭蛋。 另外，咸鸭蛋中胆固醇含量极高，一个鸭蛋的胆固醇含量大约400毫克。如果老年人本身有高胆固醇血症，不建议经常吃一整个咸鸭蛋。血液中过多的胆固醇沉积于血管内皮，可形成斑块，进而使动脉管腔狭窄，使血压升高，甚至引起冠心病、心梗等疾病。 有原发疾病的老年人应遵医嘱严格控制饮食，健康老年人可适量少吃咸鸭蛋调味、补充营养。 老年人吃咸鸭蛋好吗