老年痴呆频发，是常吃甜食所致？科学揭秘：两类甜食尽量少吃

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“王叔，您这可得小心点，摔了个大跤，万一骨折了可就麻烦了。”

赵医生蹲下身，仔细地检查着王叔擦伤的腿部，叮嘱道。

王叔有些不好意思地笑了笑：“哎呀，年纪大了，反应迟钝了。

骑个车摔了个跟头，没什么大问题吧，反正骨头还能动，就赶紧回去多休息休息。”

赵医生站起身，摇了摇头：“你还是要注意点，年纪大了，摔跤这种事可不能轻视。而且，这种摔伤，年纪大的人恢复速度慢，不及时处理好，后面可能会有大麻烦。”

“是啊，我这几天总感觉不太对劲，心情也不好，记性也差了。可能就是年纪大了吧。”王叔叹了口气，语气里带着些许无奈。

“嗯，确实年纪大了，身体各方面都会有所衰退。但你最近是不是经常吃甜食？”赵医生突然问。

“哎，倒是有点，最近天气冷了，喜欢吃些甜的东西，糖水、糕点之类的，放松心情嘛。”王叔回答道。

“这可要小心了。”赵医生脸色变得严肃，“很多老年人有记忆力减退的问题，而吃甜食，尤其是某些甜食，确实会影响到脑部健康，导致一些神经退行性疾病的发生。”

王叔一愣，愣了片刻才问：“赵医生，你是说吃甜食可能导致老年痴呆？”

赵医生点了点头，拿起一旁的笔，开始在纸上画起了几道简短的示意图：“你知道吗？老年痴呆症的发生和饮食习惯密切相关。尤其是甜食的摄入，影响的不仅仅是血糖，还有你大脑的认知功能。”

王叔听得一愣一愣的，疑惑地看着赵医生：“那我这糖吃得还不少，是不是得赶紧改改？”

赵医生笑了笑：“别担心，改掉甜食也不至于立马掉脑袋

。只不过，如果你能减少某些甜食的摄入，可能会有助于延缓老年痴呆的发生，甚至保持更好的大脑功能。”

赵医生的这番话，让王叔有些困惑，甜食和大脑居然有这么大的关系？为了让王叔更好地理解，赵医生开始了更为深入的解释。

“其实，吃甜食对大脑的影响，有一个比较清晰的机制。

甜食中含有大量的糖分，糖分进入人体后，会迅速进入血液，引起血糖的升高。

当血糖水平持续较高时，胰岛素分泌也会增加，胰岛素长期处于高水平状态，会影响大脑中的一些重要神经递质的传递。”

赵医生顿了顿，继续说道：“这就像是我们平时说的‘糖尿病脑’，长期的高糖饮食，会影响到大脑的工作，使得记忆力、注意力、认知能力等受到损害。

而这些损害，一旦发生，往往是不可逆的。”

王叔若有所思：“那我这吃糖，真的是大脑的隐形杀手？”

“没错。”赵医生点点头，“尤其是有些糖分含量极高的食品，会加速这个过程，导致脑部神经细胞的损伤，从而影响到认知功能，严重的甚至可能诱发老年痴呆症。”

“那吃点甜食不行吗？”王叔开始有些焦虑，“我这年纪，偶尔吃点糖心里舒坦啊。”

“吃甜食可以，但问题在于吃什么样的甜食。”赵医生开始细致地分析，“我们要避免的是那些精炼糖和添加糖含量过高的食品。”

“赵医生，那到底是哪几类甜食最危险呢？”王叔急切地问。

赵医生拿出了一份资料，开始指着上面列出几种食物逐一解释：“第一类就是——含有大量精炼糖的加工食品。

比如甜饮料、快餐中的甜点、方便面、糖果和饼干等。

这些食品虽然口感好，甜滋滋的，但是它们的糖分来源往往是精炼糖，而精炼糖经过加工后，不仅在进入体内后吸收得特别快，而且不会提供任何其他营养物质。”

“这些食品让血糖快速升高，但不能为身体提供充足的能量和维生素，反而会让大脑的神经功能受损，增加认知衰退的风险。”

赵医生顿了顿，继续说道，“而且，如果长期吃这些东西，大脑的皮层就容易受到损伤，进而影响记忆力、学习能力和反应速度。”

王叔叹了口气：“原来我一直吃的那些糖果和饼干，都算是‘大脑杀手’啊！”

“第二类是——高糖的高脂食品。

这类食品往往在加工过程中添加了大量的糖和脂肪，像一些高糖的奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋等甜点，它们的糖分含量也很高。”

赵医生继续解释道，“高糖、高脂的甜食会在体内积累大量的自由基，这些自由基会损伤细胞，尤其是大脑中的神经元，最终导致脑部功能衰退。”

“看得我都有点不敢吃了。”王叔笑了笑，心里有些担忧，“这些甜食确实好吃，但原来这么危险。”

赵医生点了点头：“其实，甜食并不是完全不能吃，而是要学会选择合适的食品，并控制食用的量。”

“那赵医生，难道就不能吃点甜食了吗？”王叔忍不住问。

“当然可以。”赵医生笑了笑，“你可以选择一些低糖、低脂，且富含营养的甜品，比如水果、坚果、酸奶等，它们不仅能提供你所需的糖分和能量，还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分，能帮助你保持身体健康。”

“而且，别忘了均衡的饮食和适量的运动，才是预防老年痴呆症最有效的方式。

保持大脑活跃，常做一些智力活动，像是读书、做脑力训练、与人交谈、散步等，都有助于维持认知能力。”赵医生还叮嘱王叔，“健康的生活习惯和适度的甜食，才是最理想的组合。”

“好，我知道了。以后甜食我得少吃，选择健康一点的。”王叔心里释然，笑着向赵医生道谢。

随着王叔离开医院，他心里已经决定，要改变过去那些不太健康的饮食习惯，少吃那些高糖的甜点，保持身体的活力，尽量延缓衰老的脚步。

在吃甜食的同时，我们是否真的应该考虑它对大脑的长期影响呢？如何才能找到甜食和健康的平衡点，让自己既能享受美味，又能保护好大脑的功能呢？

[1]李好.老人太爱甜,危害大[J].中南药学(用药与健康),2018