智能化趋势下老年人“吃”的问题将迎来新的变革

随着我国社会老龄化的加剧，老年人餐饮问题逐渐凸显。对此国家老龄办也提出关于“智能化养老”的理念，鼓励支持开展智慧养老的实践探索。为了满足老年人用餐需求，响应国家号召，拓维科技集团矢志不渝地深耕自主研发领域，其智慧养老布局中的子模块——敬老餐厅系统应运而生。

一、敬老餐厅系统的设计理念

敬老餐厅系统是一种基于先进科技的创新解决方案。系统通过人工智能+物联网+大数据相结合的方式，巧妙融合政府、企业、和社会力量优势资源，专为解决辖区内低保、特困、残疾等老年群体就餐问题，实现对老年人用餐过程的智能化管理。

二、敬老餐厅系统的应用功能

1、信息采集

敬老餐厅系统通过餐厅管理员使用物联网智能设备能够轻松采集老年人的基本信息，如姓名、年龄、健康状况、饮食习惯等。同时，通过智能设备拍摄并保存老年人的照片，进一步确保了信息的准确性。这种全面的信息采集，为餐厅提供了详尽的老年人资料库，有助于提供更加个性化和贴心的服务。

采集到的信息数据能够实时传输到系统后台，这意味着管理人员可以随时随地通过系统查看老年人的信息。这种实时性不仅提高了管理的灵活性，还使得管理人员能够迅速响应老年人的需求，提供更加及时的服务。同时，系统后台的统计功能，使得管理人员能够对老年人数据进行深入分析，了解他们的需求和偏好，为餐厅的运营策略提供有力支持

2、无感登记与付款

敬老餐厅系统利用先进的人脸识别技术，对前来就餐的老年人进行无感登记。这一技术能够迅速识别老年人的面部特征，并将其与系统数据库中的信息进行匹配，从而完成身份的确认。老年人无需携带现金、就餐卡或手机等设备，只需简单地站在识别设备前，即可完成登记和付款流程。

这一设计极大地简化了用餐前的准备步骤，减少了老年人因记性差或操作不便而可能遇到的困扰。同时，也避免了因携带过多物品而可能导致的安全问题。

3、基参设定

（1）平台会建立餐厅的基本信息，如名称、地址、联系电话、营业时间等，以便老年人查询和预约，同时，还会记录餐厅的设施情况，如是否提供无障碍通道、是否配备电梯等，以满足老年人的特殊需求

（2）平台会绘制不同餐厅的覆盖范围地图，这有助于老年人及其家属快速找到附近的敬老餐厅，方便就餐，地图绘制时，会考虑餐厅的地理位置、交通状况、周边环境等因素，确保老年人能够便捷地到达餐厅。

（3）平台会为不同餐厅管理人员设置专门的账号，用于管理餐厅的日常运营和老年人信息。

（4）平台会根据老人的情况设置个性化优惠规则；比如年龄段、次数、老人特殊属性、设备。这种个性化优惠有助于更好地满足老年人的用餐需求，提高他们的满意度和幸福感。

4、数据报表

敬老餐厅系统利用大数据技术对老年人基本信息、老年人就餐记录信息、食品健康与营养信息、监控与安全报警记录信息进行多维度、多元化统计与分析，并将分析成果汇总成不同的统计图表，呈现给政府监管部门、餐厅运营人员和社会力量人员。

政府监管部门人员可在后台查看老年食堂服务数据，作为考核评估重要指标，为实现老年食堂运营精准补助提供重要依据。

三、敬老餐厅系统的重要意义

1、提高用餐便捷性

敬老餐厅系统的视觉采集就餐人登记功能，使老年人能够无需携带任何身份证明，就能够完成快速的就餐要求，不再受限于传统的用餐卡、手机等物件所累。

2、保障用餐安全性

敬老餐厅系统通过实时监控和安全报警功能，能够及时发现老年人的异常情况，并采取相应的救助措施。这对于老年人可能出现的突发状况，如心脏病发作或意外摔倒等，具有重要的生命保障作用。

3、服务的个性化与贴心

敬老餐厅系统通过大数据分析技术，可以为老年人提供个性化的营养管理服务。系统根据老年人的身体状况和营养需求，提供合理的餐单推荐和营养建议，帮助老年人获得均衡营养，提高健康水平。

4、安全与隐私保护

在采集和使用老年人信息的过程中，敬老餐厅系统也充分考虑了安全和隐私保护的问题。通过采用先进的加密技术和权限管理机制，确保老年人的个人信息不被泄露或滥用。同时，系统还提供了完善的数据备份和恢复功能，以应对可能出现的意外情况。