建议中老年人:多吃这3种高钙美食,别心疼钱,腿脚有力精神好
发布时间:2024-11-29 16:35 浏览量:3
随着年龄的增长,到了中老年生活,腿脚开始不便利了,走路不利索,上下楼梯不方便。腿脚不便利在生活中会有很多不顺利的小事。年龄越长对钙含量的需求就越大,中老年人对钙的需求比年轻人大。
白菜煎蛋豆腐汤
所以中老年人要多补钙,多吃一些钙含量高是食物,建议中老人:多吃这3种高钙美食,不要心疼钱,腿脚有力精神好,到了中老年就更要注意自己的身体,对自己好一点,该休息就休息,该吃就吃。
鸡蛋抱豆腐
食材
鸡蛋、嫩豆腐、葱、
做法
调一个酱汁:在碗里加入1勺蚝油、生抽、番茄酱、淀粉、和少量的盐,加入适量的清水搅拌均匀。
1、打2个鸡蛋在碗里打撒,嫩豆腐切小块倒入鸡蛋液里。
2、在锅里倒入适量的油,油热下蒜末炒香,倒入豆腐鸡蛋液,慢慢煎至定型后翻过来继续煎至定型。
3、倒入调好的酱汁继续焖煮3分钟、撒上葱花就可以出锅吃了。
鸡蛋抱豆腐
豆腐有很好的补钙效果,豆腐中含有丰富的钙,而且还含有蛋白质,中老年人适当的吃一些豆腐补充蛋白质,可以增加肌肉含量,使中老人精气神好。
鸡蛋抱豆腐,口感嫩滑,酱汁浓稠,营养美味,就算是牙口不好的老年人也可以吃这道美食。
鲫鱼豆腐汤
食材
鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、食用油。
做法
1、新鲜的鲫鱼处理干净,在鱼的两边各划几刀。
2、锅里倒入食用油、油热放入鲫鱼煎至两面金黄,加入姜片和葱、料酒炒香。
3、倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 10-15分钟,煮至奶白色。豆腐切块,放入锅中继续炖煮 10 分钟左右。
4、入适量盐、白胡椒粉调味,最后撒上葱花就可以吃了。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤可以提供高质量的蛋白质,鲫鱼含有矿物质,对骨骼健康有重要的作用,腿脚更麻利,走路利索。
鲫鱼豆腐汤,奶白的汤汁,鲜嫩的鲫鱼,滑嫩的豆腐,适合中老年人吃,口感不错,汤很新鲜。
山药排骨汤
食材
排骨、山药、盐、面粉、料酒、姜、红枣、枸杞、葱、鸡精。
做法
1、新鲜的排骨放入锅中,加入适量的清水,加盐、面粉搅拌均匀,除去血水和杂质。
2、新鲜的山药清洗干净,去皮切成段,生姜切成片。
3、把清洗干净的排骨放入锅中加入姜片和料酒,翻炒至变色后捞出来,放入砂锅中。
4、加入红枣和山药,倒入适量清水,大火煮开后转成小火继续炖煮45分钟。
5、加入枸杞,加入适量的盐和鸡精来调味,继续煮15分钟,撒上葱花就可以出锅吃了。
山药排骨汤
排骨中含有丰富的钙元素,适量的食用可以促进骨骼的生长,对我们的骨骼发育有好处,而且排骨中含有丰富的蛋白质,适量食用可以为人体补充所需要的营养,腿脚更麻利。
山药排骨汤中排骨肉质鲜甜,山药软软糯糯,汤汁清爽鲜美,喝完感觉整个胃都暖暖的,中老年人要多吃,腿脚有力,好处多多。
来源:阿英美食日记