天气寒冷，最补的是这几种“宝物”，建议老年人常吃，好吃又实惠

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“你说天气愈发寒冷了，是否应当进补一番呢？不过这补的可得小心，免得吃错了让身体更难受。”老杨一边捏着暖宝宝，一边拗着个脖子看着窗外飘飞的雪花，心里满是疑问。

寒冷的冬天，啥才算是真正的“补”，他可不是那种随便就相信广告的人，还是得找个靠谱的医生来问问。

“老杨，你这儿还真得注意，咱们这把年纪了，想补气血也得选对食物，不是光想吃啥就能补的。”老杨的老朋友——李大夫，已经坐在了他的家里，捧着茶杯，开始跟他聊起了冬季养生的事。

“听说这个冬天特别适合吃点儿补的东西，那是不是我得大补特补，像是补肾啊，补气啊，最好是能一口气吃出个健康来？”老杨笑嘻嘻地看着李大夫，心里却琢磨着自己是不是该趁机吃点能量满满的滋补食品了。

李大夫被他的话逗得笑了出来：“你是想要吃出个健康来，我倒是觉得你要吃出个健康‘底’来，才是正道。”

李大夫说着，指了指老杨桌上的几个水果：“像你这个年纪，想补，可不是随便吃什么补什么，得选那些对身体有益，而且价格实惠的食材，比如冬天最适合的几种‘宝物’，吃了可比那些贵得离谱的保健品强多了。”

老杨挑了挑眉：“难道是啥秘制的东西，到底什么食材能让我冬天补得又好又实惠？”李大夫用手指了指桌上那篮子里的一些蔬菜和水果：“你看这几种食物，在冬天可是堪称‘宝物’，尤其是对于像你这种年纪的老年人。”

李大夫笑着说：“首先，冬天的时候一定要注意补充点儿维生素C，像橙子、柚子这些柑橘类水果就挺适合的，维生素C可不简单，它能帮助我们提高免疫力，增强抵抗力，尤其是在这个感冒横行的季节，吃点儿富含维生素C的食物，能大大降低生病的几率。”

“每天吃一颗橙子，能有效减少感冒的几率，特别是对于老年人来说，免疫力下降的情况下，吃点儿富含维生素C的食物，可以让你远离冬季的流感和感冒。”

老杨闻此，微微颔首：“那这些水果，除了能补充维生素C之外，还有其他什么益处呢？”李大夫摆了摆手：“橙子和柚子里面的天然植物化学物质，还能够改善血管健康，降低血压，减少心脑血管病的风险，心脑血管病最得小心，吃这些水果，简直就像是给你的血管做个大保养。”

老杨眨了眨眼，显然对这些话题有些兴趣，便问：“那除了这些水果，还有什么‘宝物’吗？”李大夫笑得更开：“冬天寒冷，不少人可能会忽视了食物的温补作用，说到温补，最推荐的就是‘羊肉’。”

“羊肉是补气血、温阳驱寒的好食物，尤其是对于老年人来说，吃点羊肉能帮助我们增强身体的热量，保持体温不容易受寒，而且羊肉富含的优质蛋白质和矿物质，还能帮助修复身体的细胞，增强肌肉力量，有助于骨骼健康。”

老杨一边抓着自己的下巴，一边琢磨着：“你说这羊肉能补充这么多营养，吃了就能有力量，不容易生病，难道冬天吃羊肉比吃鸡还管用？”

李大夫解释说：“羊肉富含锌、铁、硒等矿物质与B族维生素，其对老年人缺铁性贫血有着显著的改善作用，常吃羊肉的人，骨质疏松的几率会显著降低，羊肉还能提高食欲，冬天食欲不振的老年人，吃了羊肉能轻松改善这个问题。”

“听起来还真不错啊，那我下次就试试做羊肉汤，给自己捯饬捯饬。”老杨摸了摸肚子，开始想象着自己咕噜咕噜地喝上一碗热腾腾的羊肉汤，李大夫接着又补充道：“羊肉虽然好，但可得注意搭配，你看你这年纪，肠胃消化功能已经没有年轻时那么强了。”

“羊肉不能多吃，最好每周吃个两三次，每次量别过多，羊肉最好是跟一些具有清热解毒功效的食材一起搭配，比如大葱、姜片，能帮助身体更好地消化，减少上火的情况，吃得好，吃得对，才能过个暖和又健康的冬天。”

话虽如此，老杨心里已经决定，今天晚上就试试做羊肉胡萝卜汤，好好地补补身体，抵御寒冷，冬天虽然冷，但老杨心里暖暖的，知道了哪些“宝物”才是真正的补品，既不花大钱，又能让自己在寒冷中依然保持健康。

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[1] 陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15