钾被称“生命元素”，建议中老年多吃4种高钾菜，腿脚利索精神足

钾元素，不仅要在夏天补充，冬天也是要多多摄入的，现在天气转凉，对于中老年人来说，日子真是不好过，干什么都没精力，腿脚也越发不利索，去幼儿园接个孩子都费劲。

所以我说，要多多补充钾元素，毕竟钾被誉为“生命元素”，对上了年纪的人来说，是相当重要的。接下来，给大家推荐4种高钾菜，价格不贵，营养丰富，常吃腿脚更利索，精力更充沛。

高钾食物，芋头在其中，而且它是冬天的时令菜，价格不贵，营养丰富，其中丰富的钾元素，常吃有助于身体健康。

【清蒸芋头】

食材：芋头、白糖

芋头放在水中多清洗两遍，洗干净了之后将其放在锅中，然后往锅子里添上适量的清水，大火烧开之后，继续蒸上15分钟左右就可以关火了，把芋头取出来以后，蘸着白糖吃就可以啦，香甜绵软营养足。

冬天菠菜也很受欢迎，记得多来点吃，它也是高钾食物，尤其是中老年人多吃，精气神更足。

【菠菜蛋花汤】

食材：菠菜、鸡蛋、盐、味精、香油、食用油

1、菠菜放在水中清洗干净，然后切成小段，接下来一定要焯水，不然菠菜吃起来味道发涩。接着把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

2、随后起锅烧油，烧热后下入菠菜翻炒，炒到断生之后，往里面倒入清水开始煮。大火煮沸后，我们往锅子里倒入蛋液，然后用勺子搅拌一会儿，直至蛋液定型后，最后加上盐、味精、香油来进行调味，就可以盛出来开喝啦。

冬天的冬笋也是很新鲜的，里面的钾元素含量也很丰富，冬天常吃身体更舒坦，精气神更足。

【冬笋炒腊肉】

食材：冬笋、腊肉、青蒜、葱姜蒜、盐、味精、生抽、食用油

1、腊肉放在水中泡上半个小时，然后切片，冬笋去掉外皮，也切成薄片，随后烧一锅开水，下入冬笋焯水2分钟后捞出来。

2、紧接着起锅烧油，下入腊肉翻炒片刻，直至炒出油脂后，我们再把冬笋、葱姜蒜倒进去，继续翻炒一阵子，直至炒熟以后来调味，加上少许盐、味精、生抽，因为本身腊肉有咸味，所以不需要放太多调料，炒匀以后最后撒上青蒜，就可以出锅了。

钾含量高的食物，还有各种坚果类，比如说花生、核桃、瓜子、杏仁等等，平时中老年人别舍不得吃，去超市多买点坚果，一天吃上一点，补充丰富的钾元素，身体素质更好，腿脚更麻利，干啥都轻松。