老年人冬季润肺就吃它，和鸡蛋是“绝配”，常吃养肺止咳还安神！

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冬天，是一年四季中最严寒的时节，对于老年人来说，冬季对肺部的影响确实不容小觑，你可能会好奇，冬天为什么会对老人的肺那么有危害呢？

作为一名长期在医院工作多年的医生，我亲眼见过不少年长患者在冬季因为肺部问题住院，甚至有些情况一旦没得到及时治疗，病情就会迅速加重。

冬季干燥寒冷的天气，加上空气中的湿气较少，很容易导致呼吸道的黏膜受损，特别是对于已经有一些肺部问题的老人来说，更容易诱发感冒、咳嗽甚至慢性支气管炎等疾病。

特别是对于那些平时不注意护理肺部的老人来说，寒冷空气的刺激和缺乏湿润空气的环境，会加速呼吸道的干燥和老化，进一步加重呼吸系统的负担。

因此，冬季护理肺部、滋润呼吸道，尤其是通过合理的饮食和调养显得尤为重要。

在这里，我想特别强调的是，冬季润肺，除了依赖一些药物和治疗之外，通过食物来滋养肺部，也是一种非常有效的方法。

你可能没想到，一些常见的食材，通过精心搭配，能够帮助老人润肺、止咳，还能安神，比如百合，它就是一个冬季润肺的“好帮手”。

说到如何保护肺部，我在多年的临床经验中，发现了一个非常有效且经常被忽略的食疗搭配，百合和鸡蛋。

你没听错，百合和鸡蛋，它们不仅是厨房里的常见食材，而且在冬季养肺止咳、安神的作用是很多人没有意识到的。

我有一位70多岁的老年患者，他长期有慢性支气管炎的困扰，每到冬天，咳嗽和呼吸急促的问题就变得特别严重。

单纯依靠药物治疗并不是解决问题的根本，于是，我和他聊了聊饮食，特别是润肺的食物。

我给他推荐了百合，你知道吗，百合吃了对肺特别好，能润肺止咳，要是把它和鸡蛋一起做，那效果就更好了，能滋阴润燥，还能让人心情平和，补气养生呢。

他起初不太理解，百合和鸡蛋怎么能帮助缓解他的咳嗽呢，但我解释道，百合是常见的中药食材，在传统中医中有“润肺止咳、清心安神”的作用。

到了冬天，吃点百合能帮你把肺里积的热气和那些干巴巴的寒气给清一清，还能让你的身体内外都达到一个比较舒服的状态，平衡得很。

而鸡蛋，大家都知道它是高蛋白食物，含有丰富的氨基酸，能够提高免疫力，同时为老年人提供所需的营养成分，增强体力。

我建议这位老年患者在家里做一些百合鸡蛋羹，既简单又富有营养，通过几周的坚持，他的咳嗽问题得到了明显改善，夜间不再因为咳嗽影响睡眠，白天也不再感到气喘和疲倦。

更重要的是，他的肺部不适逐渐得到了缓解，冬季再也没有因为寒冷而加重病情。

其实，百合和鸡蛋的搭配，在冬季不仅能够润肺止咳，还能够安神，对于许多老年人来说，睡眠问题是困扰他们的另一个大难题。

随着年龄的增长，老年人的神经系统逐渐衰退，容易产生失眠、焦虑等问题，而百合恰恰在这方面也有很好的效果。

百合含有丰富的生物碱，能够平稳神经系统，起到安抚心神、改善睡眠的作用，再加上鸡蛋的营养成分，帮助老年人提升体力，使得整体健康状况得到改善。

我有一位患者，她是一位60岁的退休教师，平时工作压力大，常常加班，她的肺部功能一直比较弱，常常咳嗽。

尤其在冬季，她的呼吸道症状加重，晚上睡觉时常常因为咳嗽而辗转反侧，她在医院的检查中发现，长期的咳嗽已经导致了她的支气管有些发炎和充血。

在与她的交流中，我建议她在冬季试试银耳莲子汤，银耳、莲子、枸杞，这些食材搭配在一起，能够起到润肺止咳、养阴生津的作用。

经过一段时间，她坚持每天晚上喝一碗银耳莲子汤，咳嗽的症状显著减轻，夜间的睡眠质量也大大提高。

更让她惊讶的是，长期以来的呼吸急促也逐渐缓解，肺部的负担减轻了很多，这位患者的成功案例让我深信，银耳不仅是一道滋补食材，更是冬季润肺的“秘密武器”。

对于老年人来说，冬季最常见的呼吸道问题就是干咳、嗓子不适、呼吸急促等症状，而白萝卜，作为一种简单又常见的食材，具有非常好的润肺作用。

我曾接诊过一位女性患者，她每天的工作都比较忙，生活也不太规律，年纪大了以后，她的肺部功能变得尤为脆弱。

她的常见症状就是咳嗽不止，尤其是天气干燥时，喉咙总是感觉沙哑，有时咳到嗓子疼。

中医眼里，白萝卜可是个宝贝，冬天吃能帮我们清清肺里的痰，而且啊，它里面的维生素C啊、钾啊、镁啊这些好东西特别多，吃了能增强身体抵抗力，让呼吸也更顺畅。

我建议她在每天的饮食中加入白萝卜，最好是煮水喝，可以和雪梨一起煮，效果更佳。

雪梨本身有润肺止咳的效果，与白萝卜相结合，能更好地清理肺部积存的寒气，排出体内的湿气和毒素。

冬季润肺不仅仅是靠药物，更是要注重饮食的调养，白萝卜雪梨水不仅能清肺止咳，还能帮助老年人改善睡眠质量，提高整体的生活质量。

从百合鸡蛋羹到银耳莲子汤，再到白萝卜雪梨水，冬季润肺的食材真的是有很多选择，老年人在冬季护理肺部的饮食调养，绝对是远比单纯依赖药物要有效得多。

冬季寒冷干燥，呼吸道的健康更需要特别关注，选择合适的食材，搭配合理的饮食，不仅能有效润肺止咳，还能增强体质，改善睡眠，提升整体健康水平。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1] 李雯.润肺止咳汤辅治咳嗽变异性哮喘临床观察, 实用中医药杂志, 2024-05-25。