今日腊八，老年人要牢记“3不吃，3不做”，才能身体健康迎春节

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今天是腊八节，你是不是已经开始忙着准备腊八粥，准备过年了呢？

可是，在这个季节，很多老人却因为不注意自己的饮食和生活习惯，频繁出现一些健康问题，甚至还因为这些不小心的疏忽，导致了冬季的身体状况恶化。

你看，许多老人冬天总是喜欢吃一些油腻的东西，或者不太注意保暖，往往在寒冷中受了凉，结果一场小病接着一场大病。

我在医院工作多年，见过不少这样的病例，尤其是临近年关，大家都想着节日的气氛、想着美食，似乎身体的警钟就慢慢不响了。

老年人在腊八节这样一个特殊的时节，应该特别注意三“不要”和三“避免”，这看似简单的生活常识，却往往是许多健康问题的根源。

冬季，很多老年人都认为吃得油腻一些能抵御寒冷，特别是在腊八节这一天，许多人习惯性地吃上一碗充满各种食材的腊八粥。

然而，过于油腻的食物并非越多越好，尤其是对于一些有心血管疾病或高血脂的老年人来说，油腻食物带来的负担可能远比他们想象的要大。

有位患者，一直热衷于吃腊八粥，粥里放了不少肥肉、红枣、花生等油脂丰富的食材，但渐渐地，她感到气喘、胸闷，甚至有些时候头晕目眩。

经过检查，发现她的血脂已经达到较高的水平，且血压也在逐步升高。

过多油腻食物的摄入，特别是高饱和脂肪的食物，会增加体内胆固醇的浓度，进而对血管壁造成伤害，引发心血管疾病的风险。

研究显示，过量食用油腻食物会致使动脉硬化，进而增加罹患中风、心脏病的风险。

很多老年人到了冬季后，口味变得越来越重，尤其是一些有食欲不振的老人，常常希望通过吃一些刺激性食物来“提味”——例如辣椒、蒜头、醋等。

然而，这些食物虽可增进食欲，可对老年人的肠胃而言，特别是患有胃病、胃溃疡等病症的老人，刺激性食物常常会引发不适。

有位患者，他平时胃就不好，吃了些辣椒后，胃部剧烈不适，甚至发生了胃出血。经过问诊才知道，他最近吃腊八粥时，特意加了一些辣椒、醋，觉得胃口大开，结果反而加重了胃部的负担。

辣椒和其他刺激性食物会引起胃酸分泌增加，对于老年人胃粘膜较脆弱的人来说，刺激性食物会加重胃肠的刺激，甚至诱发胃痛、胃炎等问题。

特别是在冬季，老年人的肠胃功能本就相对较弱，再加上寒冷天气对胃肠的影响，容易导致消化不良或胃病复发，更严重的情况，长时间摄入过多刺激性食物，可能导致胃部疾病的恶化。

有位患者，总是吃得很甜，不仅吃腊八粥，还喜欢吃甜点、糖果，结果导致血糖一直居高不下，病情逐渐加重，血糖检查结果显示，他的空腹血糖已经超出了正常范围，糖化血红蛋白也比较高。

研究表明，吃太多糖，特别是单糖和精制糖，会直接影响胰岛素的分泌，导致身体对胰岛素产生抵抗，最终可能引发糖尿病。

因此，老年人要特别注意，糖分并非越甜越好，过多糖分的摄入不仅影响血糖控制，还可能引起肥胖，进而诱发各种慢性疾病。

有位患者，在寒冷的冬季决定在家里进行一些剧烈的舞蹈训练，他觉得这样可以增强身体的耐力和健康，结果一段时间后，他出现了膝盖关节的剧烈疼痛，甚至走路都有些困难。

经过检查，医生发现他的膝关节出现了关节炎的迹象。

老年人的柔韧性和关节承受力都不如年轻人，如果运动太剧烈，很容易伤到关节，甚至可能引发心脏病等严重问题，运动要根据个人的身体状况量力而行，尤其是高龄老人或有基础疾病的老人，不能做超出身体承受范围的运动。

冬季里，很多老年人因为家务繁忙或者想要保暖，会做一些过度活动，比如长时间待在寒冷的房间里拖地、打扫卫生等，这些活动虽然是日常生活的一部分，但长时间处于寒冷环境下，身体容易受到寒气侵袭。

有位患者，冬天总喜欢早早起床，打扫院子，忙活一上午，结果不久后她就感到浑身乏力，开始咳嗽，身体的免疫力急剧下降，甚至一度出现发热的症状，检查结果显示，她因为太累，导致免疫系统受损，身体的抗寒能力也变差了。

在寒冷的冬季，老年人应该尽量避免长时间处于低温环境中进行过度活动，尤其是清扫、搬运等体力活动，应避免剧烈的劳作，及时保持体内温暖，过度的体力活动会使老年人身体极度疲惫，免疫力降低，从而易于遭受感冒病毒的侵袭。

冬季寒冷、光照少，老年人很容易因环境变化出现情绪波动，尤其是长时间待在家里的老年人，容易感到孤独、焦虑，甚至抑郁，如果情绪波动过大，对健康的影响极其严重。

有位患者，他在冬季出现了明显的情绪低落，情绪起伏较大，结果不仅出现了睡眠问题，甚至发生了心血管系统的异常。

研究表明，情绪的波动对身体的影响深远，尤其是老年人，如果情绪波动过大，会对免疫系统和神经系统造成伤害，进而影响到整个身体健康。

诸位需谨记腊八节以及冬季的饮食原则，切不可盲目进补，而应依据自身的体质与健康状况甄选食物。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]李存峰.关于老龄群体饮食营养与健康的探析,食品安全导刊,2024-04-05