南召县小店乡：加强养老机构食品检查守护老人“舌尖上的安全”
发布时间：2025-03-11 11:50 浏览量：6
为守护老年人“舌尖上”的安全,进一步规范养老院食堂食品安全管理，切实保障广大老年人的饮食健康安全，小店乡联合市场监督管理所开展养老机构食堂食品安全监督检查。
检查中，执法人员对各养老机构严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食品加工操作过程进行了现场核查发现，食堂在食品原材料采购、加工与存储条件以及食品安全管理制度执行等方面表现良好，但仍存在一些问题需要进行现场整改或限期整改，养老机构负责人当即表示能够认真对待检查报告中提出的问题，及时消除食品安全隐患。
下一步，小店乡将继续把养老机构食品安全工作作为监管的重点，强化日常监管，及时发现和消除食品安全隐患，保障老人饮食安全。（图文：沈俊伟）
