黄豆放锅里炒一炒，解决了很多中老年朋友大烦恼，省钱实用，收藏

万万没有想到，原来把黄豆放在锅里面炒一炒，没想到作用这么厉害，帮助很多中老年朋友解决了大问题大烦恼，做法简单，省钱又实用，可惜了有很多朋友并不知道这个做法，那么赶紧跟着视频来看一看吧，大家好，这里是鹏鹏美食房。

黄豆是我们日常生活当中很常见的一种豆制品，他最常见的吃法就是拿来打豆浆，炒干黄豆，或者是拿来磨豆腐等等，因为黄豆它的营养成分特别的丰富，含有脂肪，维生素，矿物质，蛋白质等多种成分组成。

而今天为大家分享一种黄豆的新吃法，一起来看一看是怎样做的吧，首先在用之前，我们先把黄豆倒入碗中，可以在黄豆汤中撒上一点点食盐，然后往黄豆中加入水，再用你发财的手开始淘洗黄豆，黄豆清洗起来特别的方便，只需要把表面的灰尘给洗干净就可以了。

当然我们洗黄豆的时候，建议使用凉水，如果用热水可能将黄豆泡仗，甚至是黄豆当中的营养成分流失掉一部分，接下来用漏勺将黄豆果滤出来，最后再用水冲一冲就可以了，通过这种方法清洗出来的黄豆，吃起来才更加的放心，更加的健康。

接下来再把洗过的黄豆倒入锅中，用小火开始慢慢翻炒，记住火一定不要开大火，用大火就非常容易的把黄豆给炒糊，这样会大大的影响口感，黄豆通过这样炒，可以让它当中的营养成分释放的更加充分，当然了我们炒也不需要太久，只需要把黄豆表面的水分给炒干，并且你闻到浓浓的黄豆香味儿就可以了。

炒上3分钟左右，大概这样就可以关火，接下来把炒好的黄豆倒入盘子当中，用铲子给它扒拉一下，尽量不要叠在一起，这样可以让黄豆快速降温。

利用降温的时间准备一个密封罐，密封罐如果长期没使用，里面有异味儿，因此我们可以往罐子中加入开水给它烫一烫，这样不仅可以去除异味儿，还可以起到一个杀毒消菌的作用，用开水把密封罐泡上5分钟以上就可以了。

接下来再准备一块生姜，生姜也是我们每天都会用到的调味品，其实它也是一种药食同源的食材，还有丰富的姜辣素以及多种营养成分。

这里我们需要加入水，把生姜给它清洗一下，洗的时候我们可以用刷子来刷，这样可以非常轻松的把，生姜表面的泥土给它刷的干干净净，刷好以后再用水冲一冲，这样就得到了一块儿非常干净的生姜。

接下来把生姜给它切成片，然后再改刀给它切成丝，最后再改刀把它切成生姜颗粒，这样可以让生姜当中的营养成分，释放的更加的充分，生姜切好之后给它放在菜板上备用！

现在密封罐已经处理好了，用手洗一洗，然后将里面的热水倒掉，最后用纸巾，把密封罐里里外外的水分给它擦拭干净就可以了。

接下来把放凉的黄豆全部倒入密封罐当中，然后把切好的生姜颗粒同样倒入密封罐当中。

接下来再准备一瓶白醋，白醋我们家家户户都有，它是一种我们日常生活当中非常常用的调调味品，无论是瓶装的或者袋装的都可以，并且白醋它非常的便宜，这么一瓶就4到5块钱。

然后将白醋缓缓的倒入密封罐当中，直到将所有的黄豆和生姜浸泡即可，亲爱的朋友们，视频都已经看到这里了，制作视频不易，请用你发财的手给我点一个赞吧，你的每一个点赞都是对我最大的支持和鼓励，谢谢！

直到白醋没过黄豆一公分左右，然后用筷子搅一搅，沿着一个方向不停的搅动，搅动20秒钟左右，这样可以让黄豆和生姜与白醋，更加均匀的融合在一起。

搅拌好之后，我们再把密封罐给它盖起来，给它盖好之后，我们可以给它放在冷藏柜里面来浸泡，浸泡时间大约在3天左右就可以了。

最后这一罐白醋泡黄豆就制作好了，那么这样泡出来以后怎样吃呢，也非常的简单，我们先来看一看经过两三天的浸泡，它浸泡效果怎么样，看看每一粒黄豆都已经被浸泡到发胀了，说明浸泡效果是非常的不错的。

并且这样泡出来的黄豆吃法也非常的简单，咱们只需要每天盛上一勺，大约十粒左右，直接来食用就可以了，不要看这些食材都非常的简单，但是作用却非常的不简单，每天吃上这样一小勺，坚持吃上一段时间过后，会给你带来大大的惊喜和发现哦！

尤其是中老年人，建议多吃，当然也可以每天吃早饭，包子或者下面的时候来吃，口感也是相当的不错哟，如果你知道白醋泡黄豆的作用，也可以在下方分享出来，好了，今天的视频就分享到这里了，我们下个视频见，拜拜。