中老年吃这5菜，气色好比面膜强，简单做身体棒

先说茼蒿。这菜南方秋冬常见，香味独特，吃一口就开胃。每100克茼蒿含叶酸100到150微克，营养高还好消化。想吃得简单？凉拌茼蒿最省事！洗干净切段，沸水焯一下捞出来，蒜末小米辣炒香，淋在茼蒿上，加点生抽、蚝油、盐，再撒点熟芝麻，拌匀就上桌。清爽又下饭，老少都爱吃。平时吃这菜，身体轻快，气色也好！

再看看菠菜，家家户户都认识。每100克菠菜有347微克叶酸，钙和维生素也多，护骨又养眼。鸡蛋炒菠菜，简单到不行！菠菜洗净焯水，鸡蛋打散煎熟，锅里加点油，菠菜和鸡蛋一起炒，扔一勺番茄蒜蓉酱，少许盐，翻炒均匀就出锅。色香味俱全，营养翻倍，吃了眼睛亮堂堂，腰杆也硬实！

芦笋听起来高级，其实菜市场常见。每100克含190微克叶酸，口感脆嫩，吃了肠胃舒服。口蘑炒芦笋，做法也好学。芦笋切段，口蘑切片，一起焯水捞出。锅里热油，蒜片爆香，芦笋和口蘑下锅炒，撒点蚝油和盐，炒匀就行。清香扑鼻，吃一口满嘴鲜，身体负担小，特别适合中老年！

西兰花也好，营养大户，维生素和膳食纤维多，每100克有120微克叶酸。香菇炒西兰花，家常又养人。西兰花用盐水洗净，香菇切片，焯水备用。锅里蒜片炒香，西兰花和香菇一起翻炒，加一勺黑胡椒酱提味，再来点蚝油，炒匀出锅。颜色好看，味道鲜美，吃完肠道通畅，精神头都足了！

红苋菜别忘了，秋天吃正好，鲜嫩又养人。每100克含300微克叶酸，膳食纤维还帮肠道消化。蒜蓉红苋菜，做法简单到爆！苋菜洗净切段，热锅爆香蒜片，苋菜下锅炒，加点蚝油和盐，翻炒均匀就搞定。红绿相间，看着就想吃，吃完肚子舒服，气色红润，像年轻了好几岁！

这五种菜，哪样都不贵，菜市场随便买。叶酸多，营养好，吃了身体棒。关键是做法简单，家里老人都能上手。焯水、炒菜、调味，三步搞定，省时又省力。比起那些花里胡哨的保健品，这些菜实惠又靠谱，吃下去心里踏实！

说起叶酸，很多人可能没概念。其实它不只是孕妇需要，中老年吃也好。叶酸帮身体造血，护血管，还能让皮肤有光泽。数据说了算：每天成年人需要400微克叶酸，上面这些菜，随便吃点就够了。别光盯着药片，盘子里的菜才是真宝贝！

为啥中老年要多吃这些？年纪大了，身体代谢慢，血管容易堵，皮肤也松垮。叶酸是个小能手，帮你把这些问题往后推。吃得好，睡得香，运动再跟上，走路都带风！就像咱家老太太，炒盘菠菜，拌个茼蒿，天天精神抖擞，邻居都夸她年轻！

当然，吃饭得均衡，光吃这几样不够。水果、粗粮、瘦肉也得搭上。但这些菜简单，营养又集中，平时多吃点，身体差不了。尤其是女同志，想皮肤好、气色棒，这几盘菜比化妆品强，省钱又健康！

吃菜这事，说白了就是给自己身体攒点本钱。生活里柴米油盐，忙归忙，别忘了好好吃饭。盘子里多点绿，身体少点病，日子过得舒坦。这五种菜，做法都记住了吧？回家试试，炒一盘，家人吃得香，你心里也美！