夏天这土疙瘩吃1个顶10个苹果！中老年人吃防便秘，健脾又养胃！

老话说：“夏天吃豆，胜过吃肉。” 这里的 “豆” 可不单指豆类，菜市场里最不起眼的土豆，才是被低估的 “夏季养生王”！你敢信？1 个中等大小的土豆（约 150 克）含的膳食纤维相当于 10 个苹果，钾含量更是香蕉的 1.5 倍，堪称 “天然通便药”！夏天人易脾虚便秘，中老年人吃它健脾养胃，年轻人吃它低卡饱腹，家庭主妇花 10 分钟炒一盘，孩子抢着当零食。今天就教你两种 “神仙吃法”，看完赶紧给家人安排！

实测 100 克土豆含 3.4 克膳食纤维，是苹果的 3 倍！它特有的抗性淀粉像小扫帚，能推动肠道蠕动，很多人吃完第二天就 “准时报到”。有位退休阿姨试过：“以前三天才上一次厕所，现在每天吃土豆，比闹钟还准时！”

1 个土豆含钾 502 毫克，比香蕉高 20%！夏天出汗多易缺钾，中老年人吃了防腿抽筋，上班族吃了抗疲劳。医生常说：“夏天吃土豆，相当于喝功能饮料。”

土豆维生素 C 含量达 27 毫克 / 100 克，是苹果的 6 倍！这种营养素能增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成。很多女生试过：“每天吃土豆，皮肤比敷面膜还透亮！”

这道菜香到什么程度？我家孩子平时挑食，遇到这菜能多吃一碗饭！土豆软糯，洋葱甜香，青椒提味，上班族带饭必备，同事尝了都要菜谱，比外卖干净还省钱！

这丸子是宝妈的 “救星”！以前孩子抗拒吃蔬菜，做成丸子后抢着吃。

不得不说，土豆真是夏天的 “平价宝藏菜”—— 价格便宜，营养却很 “硬核”，不管是想给老人防便秘、孩子补营养，还是自己减脂下饭，它都能满足。

今天就去菜市场买几斤试试！学会了别忘了点赞收藏，也分享给身边的朋友，让更多人知道这个 “夏季养生土疙瘩”！你家平时怎么吃土豆？有没有更惊艳的做法？评论区聊聊呗～