进入中伏天， 建议中老年：早餐吃这5种， 精神饱满， 腿脚有力一整天

头号创作者激励计划

想吃点健康又好做的饭菜吗？爽！这些简单食谱能让全家人一起动手，连厨房小白都轻松上手。不用大油大盐，省钱又营养。

香蕉发面饼最抢手。先剥两根熟香蕉，用勺子压成糊状，为了省时省力还顺滑。再加普通面粉半杯，少量清水，拌匀，为了做饼糊不粘锅。平底锅烧热，抹薄油，倒面糊摊开，煎三分钟，翻面再来三分钟，就成了金黄小饼，香喷喷，孩子抢着吃。一次全家饱腹，健康少糖不腻口。

南瓜大黄米馒头也不难。南瓜切小块蒸熟，大约十五分钟软了就行，为了省煤气还甜口。熟南瓜压成泥，加黄米粉一杯，一点点酵母粉和水，揉匀，为了发酵更蓬松。面团放半小时胀大后，揉成小馒头放蒸锅，大火十五分钟蒸熟，出笼了，松软甜香，老人吃容易消化，暖暖地暖胃。爽！周末蒸一锅，冻冰箱能吃一周。

山药红枣馒头更养生。山药削皮切片蒸软，大约十分钟，为了减少生涩还养胃。熟山药加红枣几颗去核切碎，一起压泥，再加面粉和酵母水揉团。醒半小时后捏小面团蒸熟，二十分钟就妥。一口咬下去，软糯带甜枣香，孩子补钙老人养身，家人一起包更乐。爽！省下外卖钱，健康积少成多。

南瓜山药小米粥适合早晚。小米半杯洗净泡十分钟，为了煮软不粘锅。加去皮南瓜山药块各一碗，大火煮沸转小火熬二十分钟，成了绵密粥香热腾腾。一碗下肚暖全身，养胃防感冒，冬天喝爽翻天。全家煮一锅，省钱省力还团团圆圆。

番茄山药小丸子汤开胃又营养。山药去皮搓成小丸子备用，番茄切丁，锅里少油炒香番茄，加水煮沸，下山药丸子煮五分钟，加点盐调味就完成。酸酸甜甜汤底，小丸子滑溜易嚼，孩子爱喝老人助消化。一次备好材料，十五分钟全搞定。爽！全家围坐喝汤，比啥都暖人心。

这些食谱学起来简单吧？材料都在菜市场买到，不花大钱。每天试着做一道，健康积少成多，全家笑口常开。下次聚会，让邻居来尝尝，分享你的经验，大伙都乐享美食情。