早上是养胃“黄金期”！建议中老年人：常吃3种早餐，润燥不上火

老话常说“早餐要吃好”，对中老年人来说，早上更是养胃的“黄金期”。这时候吃对早餐，不仅能补充营养，还能帮着养护脾胃，减少上火、干燥等不适。今天就给大家推荐3种适合中老年人的养胃早餐，做法简单，食材常见，一起来看看吧~

1、香菇木耳胡萝卜鸡蛋包

包子软乎乎的，好咀嚼也好消化，特别适合中老年人。馅料里加了香菇、木耳、胡萝卜和鸡蛋，营养搭配得刚刚好——香菇和木耳自带鲜味，能帮着开胃；胡萝卜富含膳食纤维，对肠胃友好；鸡蛋则能补充优质蛋白，一口下去满嘴香。

简单步骤：

① 面粉加温水、酵母揉成光滑面团，发酵至两倍大；

② 香菇、木耳泡发后切碎，胡萝卜擦成丝，鸡蛋炒散备用；

③ 所有馅料混合，加少许盐、香油拌匀；

④ 面团分成小剂子，擀成皮，包入馅料，二次醒发10分钟；

⑤ 蒸锅上汽后，中火蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖，暄软的包子就好啦。

2、

秋葵是出了名的“肠胃友好型”食材，口感滑嫩不粗糙，还带着点清甜。搭配鸡蛋做成卷，一口一个，清爽又顶饱，早上吃着不腻，还不容易上火。

简单步骤：

① 秋葵洗净，去蒂，放入沸水中焯1分钟（加少许盐，保持翠绿），捞出过凉水，切去头尾，对半切开；

② 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀，平底锅刷薄油，倒入蛋液摊成薄蛋皮，关火备用；

③ 把秋葵整齐摆放在蛋皮一端，从边缘卷起，切成小段，淋点生抽或香油提味就可以吃啦。

3、

早上喝一碗热乎乎的疙瘩汤，胃里暖融融的，特别舒服。番茄酸甜开胃，能帮着刺激食欲；面疙瘩做得细小一点，滑滑嫩嫩的，好消化不顶胃，喝完浑身都舒坦，还能缓解秋燥带来的口干。

简单步骤：

① 番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁；

② 碗里加面粉，慢慢淋入少许凉水，边倒边用筷子搅，搅成细小的面疙瘩（别太干，带点湿润感更好煮）；

③ 锅中放少许油，下番茄丁炒出汁水，加适量热水烧开；

④ 转小火，把面疙瘩边搅边撒进锅里，煮2分钟至疙瘩浮起；

⑤ 加少许盐、葱花调味，喜欢的话还能打个鸡蛋搅成蛋花，出锅前滴几滴香油，暖心又暖胃。

这3种早餐，不管是包子、蛋卷还是疙瘩汤，都遵循了“软、烂、温、淡”的原则，特别适合中老年人的肠胃。早上起来花点时间做一份，吃得舒服又安心，长期坚持，脾胃慢慢就养得越来越好啦~