秋天别只惦记苹果香蕉这4道菜才是中老年人最需要！清肺热又助眠

“一到秋天就咳得跟破风箱似的？

”

隔壁王叔上周还在抱怨，今天已经端着红枣糯米发糕在电梯里炫耀：软糯不噎，吃完嗓子不干了。

发糕做法真不复杂：红枣去核剪碎，和糯米粉一比一，加温水搅成酸奶状，发酵半小时，上锅蒸15分钟。

别加糖，红枣自带的甜就够。

蒸出来气孔蓬松，像给喉咙铺了一层小棉被。

有人嫌鸽子腥，那是没蒸对。

乳鸽一只，腹腔塞两片姜、几粒花椒，淋一勺料酒，水开后上锅8分钟，关火焖3分钟。

肉嫩到筷子一碰就脱骨，汤里漂着一层薄薄的锌离子，喝下去像给免疫系统打补丁。

莲子红枣雪莲子汤，听着高大上，其实就是把干货泡水。

莲子提前泡俩小时，雪莲子抓一小把，红枣五颗，电饭煲煮粥键一按。

晚上喝一碗，半夜不起夜，早上嘴唇不起皮。

雪莲子长得像mini皂角米，煮完QQ弹，润肺效果比梨汤持久。

紫苏叶炒鸡蛋，菜市场紫苏三块一把，鸡蛋四个。

紫苏切丝，鸡蛋加盐打散，先炒蛋再下紫苏，十秒出锅。

紫苏挥发油遇热挥发，留下一股子清冽的草本香，吃完打个嗝都是薄荷味。

秋天风大，这盘菜就是天然口罩。

别再把苹果香蕉当救命粮了。

南瓜切块蒸十分钟，淋蜂蜜，比面膜管用；山药削皮切段炖排骨，黏蛋白把胃黏膜糊得严严实实；银耳撕小朵加枸杞，高压锅呲呲十分钟，胶质浓稠得能拉丝。

记住一个死理：秋季进补不是胡吃海塞，是把普通食材吃对时间。

乳鸽别红烧，红枣别泡水，紫苏别煮老。

身体认的是做法，不是价格。

今晚试试？

电饭煲预约个莲子汤，明早蒸个发糕，顺手炒个紫苏蛋。

三天后，咳嗽声就换成饱嗝声了。