大量上市！硒是洋葱的15倍，建议中老年多吃，手脚麻利精神佳
发布时间：2025-09-25 09:22 浏览量：14
大家好，我是馋猫！俗话说 “吃好更胜吃药”，有些菜既能解馋，又能养身体。这阵子天气凉快了，菜市场到处都是红菜苔，红杆绿叶看着就新鲜。
老人们常说这菜吃了能降火，其实它还有个大好处 —— 硒含量是洋葱的 15 倍！硒能帮身体抗氧化、提免疫力，中老年人多吃，腿脚灵活，干啥都有力气。
红菜苔做法超简单，教你两道家常炒法，一学就会。
一、红菜苔炒腊肉
材料：红菜苔 1 把、腊肉小半块、大蒜 3 瓣、盐半勺、油 2 勺
做法：
1、把红菜苔老根切掉，用手掰成段，洗净沥干；大蒜拍碎切末，腊肉切薄片。2、锅里加水烧开，红菜苔扔进去烫 10 秒，颜色变鲜亮就捞出过冷水，这样炒出来更脆。