藏在身边的“血管清道夫”！中老年常吃，血管通畅，一身轻
发布时间：2025-10-09 22:15 浏览量：17
人过中年，最怕啥？就怕血管“生锈”堵得慌！咱们家里的水管用久了会结水垢，人体的血管也一样。年纪大了，再不注意保养，胆固醇、甘油三酯这些“垃圾”就容易在血管壁上沉积，让血管变脆、变窄。厨房里就有现成的“清道夫”，每天换着吃，给血管洗个澡，身子轻了，精神头也足了！
【食材】：紫皮茄子 2根，猪绞肉 100克，小米辣 3-4个，大蒜 3瓣，小葱 1根，生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐 适量
【做法】
茄子洗净切成长条，放入蒸锅蒸8分钟至变软，取出备用。小米辣切圈，蒜切末，葱切花。热锅少油，下入肉沫快速划散，烹入料酒去腥，炒至变色后加入蒜末、小米辣圈爆香。向锅中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许糖和盐调味。放入蒸好的茄子条，翻炒均匀。倒入小半碗水淀粉勾个薄芡，大火收汁后，撒上葱花即可。【食材】：干黑木耳 1小把，猪肉 150克，小米辣 5个，生姜 2片，大蒜 2瓣，生抽、淀粉、油、盐 适量
【做法】
干木耳用冷水提前泡发2小时，洗净后撕成小朵。猪肉切片，加1勺生抽、少许淀粉和油抓匀腌制10分钟。热锅凉油，下入肉片快速滑炒至变色断生，盛出备用。锅里留底油，爆香姜丝、蒜片和小米辣圈。倒入木耳，大火翻炒约1分钟。将炒好的肉片倒回锅中，加入1勺生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可。【食材】：洋葱 1个，鸡蛋 3个，青椒 1个，生抽、盐、食用油 适量
【做法】
洋葱、青椒切丝；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散备用。锅中多放点油，烧热后倒入蛋液，快速炒散成块，盛出。用锅里的底油，倒入洋葱丝和青椒丝、小米辣，中火翻炒至洋葱变软、呈现半透明状。倒入之前炒好的鸡蛋，加入1勺生抽和少许盐，翻炒均匀即可。