4碗山楂水打通全身瘀堵！中老年人快存，喝对超舒服

秋天天气转凉，中老年人总容易觉得身体发沉、不畅快，其实不用愁，菜市场常见的山楂就能帮上忙。用山楂搭配当归、木耳这些家常食材，煮成4碗不同的水，酸甜适口还不挑人，做法简单到一看就会，每天换着喝，浑身都觉得轻快，赶紧跟着做起来。

当归自带温和的香气，搭配山楂的酸甜和鸭蛋的绵软，煮成汤暖身又顺口，秋冬早上喝一碗，整个人都舒展了。

具体做法：

1. 干山楂5-6颗洗净去核，当归3克用清水快速冲洗（避免流失味道），鸭蛋2个冷水下锅，大火煮熟后剥去蛋壳备用；

2. 砂锅中加适量清水，放入当归和山楂，大火煮开后转小火煮15分钟，让食材味道充分释放；

3. 放入剥好的鸭蛋，加1-2勺红糖（根据口味调整），继续煮5分钟，至红糖完全融化；

4. 关火前搅拌均匀，撇去表面浮沫，盛出即可趁热喝，鸭蛋也能一并吃掉。

黑木耳泡发后软乎乎的，吸满山楂的酸甜味，煮好的汤水带着食材本身的清香，不浓不腻，适合日常当水喝。

具体做法：

1. 干黑木耳1小把用温水泡发1小时，泡软后撕成小朵，洗净沥干；干山楂4-5颗去核，切成两半；

2. 锅中加适量清水，放入黑木耳和山楂，大火煮开后转中小火煮20分钟，至黑木耳软糯；

3. 加半勺冰糖（不爱甜可省），搅拌至冰糖融化，再煮2分钟；

4. 关火后放至温热即可饮用，黑木耳也能吃掉，口感软糯带点酸甜。

洛神花自带明艳的颜色，搭配陈皮的清香和山楂的酸甜，煮出的水颜色好看又好喝，饭后喝一杯，解腻还爽口。

具体做法：

1. 洛神花3-4朵洗净，干山楂5颗去核，陈皮1小块用温水泡软，刮去白瓤（减少苦涩）；

2. 锅中加适量清水，放入洛神花、山楂和陈皮，大火煮开后转小火煮10分钟；

3. 关火后滤出汤水，放至温热，加1勺蜂蜜（温度过高会破坏蜂蜜营养）搅拌均匀；

4. 盛出即可饮用，酸甜中带着陈皮的清香，口感丰富不单调。

芡实煮软后带着淡淡的米香，苹果的清甜中和了山楂的酸，搭配红枣的微甜，煮出的茶温润又好喝，全家都能喝。

具体做法：

1. 芡实1小把提前用清水泡发2小时，干山楂4颗去核，苹果1个去皮切块，红枣3颗洗净去核；

2. 砂锅中加适量清水，放入泡好的芡实，大火煮开后转小火煮30分钟，至芡实软糯；

3. 放入山楂、苹果块和红枣，继续煮15分钟，让水果和山楂的味道融入汤中；

4. 关火后无需加糖，食材本身的甜味已足够，放至温热即可饮用，食材也能一并吃掉。

这4碗山楂水，食材在菜市场或超市都能买到，不用复杂的工具，煮锅就能做。中老年人日常在家，每天选一款煮着喝，酸甜适口还省心，简单食材也能喝出舒服滋味。