建议中老年人:猪肉便宜但要少吃,初冬多吃这几物,腿脚有力
发布时间:2025-11-18 06:27 浏览量:5
随着立冬过去,天气越来越冷,对于中老年人来说,这个时候正是养生进补的好时机,储蓄能量来抵御寒冷。很多家庭餐桌上最常见的就是猪肉,价格亲民,营养也高,但是脂肪含量也偏高,对代谢能力减弱的中老年朋友来说还是要少吃。那么初冬时节要怎么吃呢,下面分享几种不错的食物,感兴趣的就往下看。
鸡肉:鸡肉富含优质蛋白,且脂肪含量远低于猪肉,更容易被人体吸收,平时吃法有很多,比如煲汤,干炒,黄焖等等都很不错,温中益气,为身体提供热量,又不腻,怕太油腻的可以去掉鸡皮再烹饪。
推荐菜谱:菌菇焖鸡
鱼肉:无论是深海鱼还是淡水鱼,都是高蛋白,低脂肪的典范,鱼肉富含不饱和脂肪酸,对降低胆固醇很有好处,对大脑还有视力也有好处,平时可以清蒸或者熬汤,都是很不错的选择。
推荐菜谱:清蒸鲈鱼
初冬正是根茎类食物大量上市的季节,它们普通富含碳水化合物,矿物质和膳食纤维,能提供稳定的热量,增强御寒能力。
推荐食材:山药,红薯,芋头,萝卜等等。
推荐菜谱:山药滑肉汤
豆制品:如豆腐、豆浆、腐竹等,是优质植物蛋白和钙质的良好来源,且不含胆固醇。对于需要控制体重和血脂的中老年人来说,是比猪肉更理想的蛋白质补充选择。
黑豆:素有“肾之谷”之称,补肾益阴、健脾利湿。肾主骨,补肾有助于强健骨骼。用黑豆打豆浆或炖汤,对腰膝酸软有帮助。
坚果:如核桃、杏仁、腰果等,富含不饱和脂肪酸、维生素E和钙、镁等矿物质,有助于滋养骨骼、延缓细胞老化。但需注意每天一小把即可,不可过量。
奶类及奶制品:牛奶、酸奶是补钙的最佳来源之一,易于吸收,对预防骨质疏松至关重要。
小米:养胃都会想到小米,熬成粥,最能滋补脾胃。脾胃好了,吸收才好,身体才能得到充足的滋养。
燕麦:富含膳食纤维和β-葡聚糖,作为早餐,能提供持久的能力,让人整个上午都精力充沛。
天冷建议多采用蒸煮炖焯等低温少油的烹饪方法,避免油炸红烧,减少不必要的脂肪摄入。
还要适量运动,最好进行舒缓的运动,促进血液循环,帮助营养吸收。
中老年朋友在初冬饮食上,不妨转变一下观念,适当减少猪肉的摄入,将更多的预算和胃口留给上述这些更具养生价值的食物。通过合理的膳食调整,吃出健康,吃出活力,让这个冬天过得温暖而有力!