“初冬吃3根，腿脚站稳跟”，中老年多吃，腿脚利索，手脚不冰凉

过了立冬进入初冬之后，咱们得学会进补了，趁着现在天气还不算太冷，把咱们的身体养好，尤其是身体虚弱的更得重视起来，多吃营养食物，等到了寒冬才不至于那么遭罪。

“初冬吃3根，腿脚站稳跟”，对于中老年人而言，更推荐大家多吃这3样，把腿脚养好了，腿脚更利索了，才能安稳过冬，手脚不冰凉。

萝卜白菜保平安，初冬要多吃萝卜，它还有着“小人参”的美称，常吃萝卜这种根茎食物，具有清热生津、开胃健脾、增强体质的好作用。

【炸萝卜丸子】

用到：萝卜、葱花、生姜、盐、味精、五香粉、生抽、蚝油、面粉、淀粉、清水

1、准备一根萝卜，清洗干净后擦丝，然后切碎，往里面倒入盐、味精、五香粉、生抽、蚝油调味，葱姜切好后也倒进去。

2、调制均匀后，接下来往里面加上2大勺面粉、1大勺淀粉，顺便加上少许清水，调制成面糊。接下来往锅内倒油，烧热以后将馅料团成一个个的萝卜丸子，下入锅中炸到金黄后出锅。之后升高油温，下入丸子复炸15秒钟左右，出锅开吃，焦香酥脆。

山药，同样是初冬要吃的美食，营养价值极高，常吃山药这种根茎食物，能够健脾养胃、增强免疫力，腿脚更利索。

【小炒山药】

用到：山药、葱花、木耳、胡萝卜、青椒、盐、味精

1、山药冲洗一下，再来削皮，然后切成片状，葱花切好，木耳泡发到变大后，洗净备用，胡萝卜和青椒都切好。

2、下面往锅内倒油，烧热之后爆香葱花，然后将山药、木耳、胡萝卜倒进去，开始不停翻炒，直至炒到断生以后，放入青椒继续炒，顺便用盐和味精来调味，翻炒均匀以后就可以出锅开吃啦。

芋头也是好东西，尤其是对于中老年来说，多吃芋头补充多多的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维，对身体更好。

【清蒸芋头】

用到：芋头、清水、白糖

芋头不需要乱七八糟的做法，直接上锅蒸最省事，把芋头放在水中进行清洗，多清洗几次以后，将其放在蒸笼中，然后往里面添上清水，开火开始蒸。大火烧开后，继续蒸上20分钟，芋头就非常软糯了，到时间后取出来，蘸着白糖开吃。