医生敲黑板：空腹别碰这4种食物！常吃3样，中老年人少遭罪、更长寿

早上空腹喝杯凉牛奶、啃根香蕉当早餐，真的是养生吗？为啥有的老人越“讲究”饮食，肠胃反而越差，动不动就反酸、胀气？

家住老城区的李大爷最近就遇上了这烦心事，退休后一门心思想把身体养好比，却因为不当的空腹饮食习惯，差点住进医院。

其实很多中老年人都有类似的困惑，到底空腹哪些能吃、哪些不能吃？今天就跟着李大爷的经历，把这事儿说明白。

一

李大爷今年68岁，退休前是单位的会计，做事一向细致，养生这件事也不例外。

半年前听老伙计说“空腹吃香蕉通肠道、喝浓茶刮油脂”，他就把这两样当成了每日标配，早上起床先泡一杯浓茶，啃一根香蕉，再出门晨练。

刚开始没觉得不对劲，可慢慢就发现，自己经常早上空腹时胃里反酸，偶尔还会胃痛。

一开始李大爷没当回事，觉得是小毛病，直到上周晨练时突然胃痛难忍，被家人送到社区医院。

接诊的王医生详细问了他的饮食习惯后，直摇头：“李大爷，你这胃痛，多半是空腹吃错东西闹的！很多你觉得健康的食物，空腹吃反而会伤肠胃，尤其咱们中老年人肠胃功能弱，更要避开。”

王医生结合李大爷的情况，特意梳理了空腹不能碰的5种食物，每一种都戳中了不少中老年人的养生误区。

二

第一种就是李大爷爱喝的浓茶。

浓茶里的咖啡因和茶碱浓度高，空腹饮用会直接刺激胃黏膜，还会加速心率，很多中老年人本身就有高血压、心脏病，空腹喝浓茶可能诱发头晕、心慌。

王医生特别提醒，早上想喝茶可以等吃过早餐后，泡一杯淡茶就行，千万别喝刚泡的浓茶。

剩下三种空腹要避开的食物，分别是冰冷食物（比如冰牛奶、冰镇水果）、高糖食物（比如蛋糕、甜面包）和柿子。

冰冷食物会让胃肠道血管收缩，影响血液循环，导致肠胃痉挛，中老年人消化酶分泌少，对冷刺激的耐受度更低；

高糖食物空腹吃会让血糖急剧升高，加重胰腺负担，还容易让人产生饥饿感，不利于血糖稳定；

柿子里的鞣酸和果胶空腹时会和胃酸结合，形成难以消化的胃石，严重时还需要手术取出，这一点很多中老年人都不知道。

三

听了王医生的讲解，李大爷才明白自己的胃痛根源在哪。

他连忙问：“那医生，我早上空腹到底能吃点啥？总不能饿着出门晨练吧？”

王医生笑着说，不用刻意挨饿，只要常吃这3种食物，既安全又能养身体。

第一种是小米粥的清汤，也就是咱们说的“米油”，小米熬煮后产生的米油富含碳水化合物和少量电解质，空腹喝能快速补充能量；

还不会刺激肠胃，特别适合肠胃功能弱的中老年人，李大爷回家后试了几天，果然没再出现空腹反酸的情况。

第二种是蒸山药，山药里的黏液蛋白能保护胃黏膜，而且质地细腻容易消化，空腹吃既能增加饱腹感，又能滋养脾胃。

王医生建议李大爷可以前一晚把山药蒸好，早上起床后直接吃一小块，方便又健康。

第三种是水煮蛋，鸡蛋富含优质蛋白，空腹吃能为身体补充必需的营养，还能延缓饥饿，不过要注意做法，水煮蛋、蒸蛋最好，煎蛋、炒蛋油脂太多，不适合空腹吃。

四

除了注意空腹饮食，王医生还提醒李大爷，日常生活中还有几个养生要点不能忽视。

第一，要规律饮食，三餐定时定量，不能因为早上没胃口就不吃早餐，也不能因为中午吃得多就省略晚餐；

第二，要细嚼慢咽，中老年人牙齿不好，消化功能弱，食物嚼得越细，越容易被消化吸收；

第三，要适量运动，像李大爷的晨练就很好，但要注意运动时间，最好在吃过早餐后半小时再进行，避免空腹运动导致低血糖。

这里还要特别说一下，有些食物虽然适合大多数中老年人，但部分人群要尽量少吃。

五

经过一段时间的调整，李大爷改掉了空腹吃香蕉、喝浓茶的习惯；

每天早上喝一碗米油、吃一小块蒸山药和一个水煮蛋，胃痛、反酸的症状彻底消失了，晨练时也更有精神了。

他还把这些养生知识分享给了小区里的老伙计们，大家都觉得特别实用。

最后要提醒大家：

饮食养生只是辅助调理身体的方式，不能替代药物治疗。

如果出现持续的胃痛、反酸、血糖异常等情况，一定要及时去医院检查，不要盲目自查自治，更不要轻信偏方。

只有科学饮食、规律作息，才能真正为健康加分。

注：文中图片均来自视觉中国

温馨提示：本文所载的健康相关信息仅供科普参考，不能直接作为任何健康干预的依据，在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前，请先与医生进行沟通。