中老年“健骨宝”，比牛奶还养人，腿脚利索，牙口也好！
发布时间：2025-12-06 16:34 浏览量：1
都说“人老腿先老”，这话一点儿不假。楼下王叔刚过六十，最近上下楼膝盖老是“咯吱”响；对门李婶呢，总说牙齿使不上劲儿，硬点的苹果都啃不动。其实啊，真正管用的“健骨宝”就在咱们厨房里——钙要补，更要“留得住”！分享4道家常菜，把营养“锁”在骨头里，让您腿脚有劲，吃嘛嘛香。
食材：豆腐、大葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、水淀粉
做法：
豆腐切片。热锅凉油，中小火将豆腐煎至两面金黄。大葱斜切段。底油爆香葱段。倒入豆腐，加生抽、老抽、蚝油、清水，小火焖5分钟。淋入水淀粉勾薄芡即可。食材：鲈鱼、酸菜、大蒜、小米辣、姜片、料酒、白胡椒粉
做法：
鲈鱼处理干净，，用料酒、白胡椒粉腌制10分钟。酸菜切丝。大蒜拍碎，小米辣切圈。热锅热油，下鲈鱼煎至两面微黄盛出。余油爆香姜片、蒜末、小米辣。下酸菜炒出香味，加适量水，放入鲈鱼，中小火炖煮8分钟收汁。食材：牛肉、芥蓝、蒜末、生抽、蚝油、淀粉
做法：
牛肉切片，加生抽、淀粉抓匀腌制；芥蓝切段。热锅凉油，滑炒牛肉片至变色盛出。底油爆香蒜末，下芥蓝翻炒断生；加入牛肉，淋入蚝油炒匀即可。食材：猪脊骨、冬瓜、干海带、薏米、姜片、盐
做法：
薏米浸泡2小时。猪脊骨冷水下锅，加姜片焯水。海带泡发切块。将猪骨、薏米和姜片放入汤锅，加足量清水，大火烧开转小火煲40分钟。加入海带、冬瓜，炖煮20分钟至透明，加盐调味即可。