大脑最喜欢的4种食物 建议老年人多吃，健脑益智，防健忘

冬天嘴馋，又怕贴膘？

别急着戒碳水，把黑芝麻红糖糯米饼换成空气炸锅版，少油一半，香得照样掉渣。

核桃别一把一把抓，30克就够用，七八颗掰碎撒进去，补脑不补脂肪。

想再轻点？

把熟核桃捣成渣，拌牛油果丁，淋点酱油，就是轻食店卖38块的“核桃酪梨沙拉”，吃完不犯困。

玉米别再清水煮了。

超市冷柜里那包“彩虹玉米”，紫黄白红四色拼一起，下锅三分钟，连盐都不用，甜得像个天然小糖罐。

眼睛酸？

把罐头玉米换成无盐版，加两勺甜椒丁炒一炒，玉米黄素比叶黄素更护眼角膜，比眼药水便宜多了。

罗非鱼便宜，但腥味常被吐槽。

丢冷冻室前，先裹一层牛奶，十分钟后再冲水，土味直接减半。

懒得红烧？

铺点柠檬片、小米辣，上锅蒸七分钟，泰式路边摊的酸辣味就锁进肉里。

买的时候认准包装上的追溯码，没有就别贪便宜，养殖水质不过关，再便宜也是扔钱。

芹菜最冤，叶子总被扔。

其实叶子钙含量是杆子的三倍，剁碎混鸡蛋摊成薄饼，绿得冒光，孩子抢着吃。

杆子想脆？

横刀切，炒十秒出锅；想入味？

顺纹路撕成条，牛肉丝一缠，汁水全收。

最近菜市场冒出“红芹菜”，颜色紫得发黑，凉拌不用酱油，花青素爆表，价格比绿的贵一倍，就当买个抗衰老面膜。

记住一句：好东西不用多，吃对时间比吃够量更管用。

核桃放早餐，玉米当加餐，罗非鱼傍晚吃，芹菜随时嚼两口。

冬天进补不养膘，才算赢。