吃一斤胜过10斤牛羊肉！中老年常吃，一养胃，二补肾，三强免疫

发布时间：2025-12-11 19:54 浏览量：1

板栗被称为“干果之王”，它不像牛羊肉那么油腻，却富含蛋白质、维生素和矿物质。中医认为板栗性温味甘，能健脾养胃、补肾强筋。现代营养学也发现，板栗中的维生素C含量比西红柿还高，钾含量更是苹果的4倍。最关键的是，它不像补品那么贵，菜市场十几块钱就能买一大包。

食材：排骨、板栗、姜片、生抽、料酒、淀粉
做法：

排骨洗净，用生抽、料酒、淀粉腌制20分钟板栗去壳盘底铺姜片，放上排骨和板栗水开后上锅，中火蒸25分钟即可

食材：五花肉、板栗、冰糖、老抽、八角
做法：

五花肉切块焯水，板栗去壳冰糖下锅炒出糖色，放入五花肉翻炒上色加板栗、老抽、八角，加热水没过食材小火慢炖40分钟，收汁出锅

食材：鸽子、板栗、山药、莲子、红枣
做法：

鸽子洗净切块，焯水去腥山药去皮切段，红枣去核所有食材放入砂锅，加足量清水大火烧开转小火，慢炖1.5小时

红豆用水浸泡2小时板栗去壳，红枣洗净所有食材放入锅中，加适量清水大火煮开转小火，熬煮1小时至软糯

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