芋头是“天然高钾食材”！钠低钾高护血管，中老年常吃促消化
发布时间：2025-12-17 08:52 浏览量：1
冬天一到，总觉得口干舌燥，肠胃也跟着懒洋洋的，外卖吃多了更是觉得腻得慌。前几天给妈妈打电话吐槽，她二话不说就叮嘱我：“这时候正是芋头上市的好时候，多买点回家做，软糯好消化，吃着还润口，比吃那些油腻的强多了。”
挂了电话我就去菜市场挑芋头，选了些个头均匀、表皮光滑没斑点的，摸着沉甸甸的，看着就新鲜。以前总觉得芋头去皮麻烦，还容易手痒，妈妈教我的小妙招是真好用——要么戴上一次性手套，要么把芋头放进沸水里煮2分钟，表皮变软后再剥，果然轻松多了，一点都不粘手。
红烧芋头妈妈总说，应季的食材才最养人。冬天的芋头，没有复杂的烹饪技巧，简单一做就是一道家常美味，既补充了营养，又解了馋。现在我家餐桌上每周都会出现这道菜，老人小孩都爱吃。
如果你也想在冬天吃点软糯好消化的家常菜，不妨试试这个做法，食材常见，步骤简单，新手也能一次成功。趁着芋头正新鲜，赶紧买些回家尝尝，别错过了这道应季的营养美味～
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