进入数九天，提醒中老年：2钱别省，3肉多吃，养足精力，喜迎新年

#冬日生活打卡季#“一九二九不是九，三九四九冰上走”​，今日冬至正式进入到今年的数九寒天，不过刚入一九这天气还不会太冷，正是大家养护身体，抵御越来越冷的严寒天气，以及迎接元旦新年到来的时候。

进入到数九寒冬以后，正是中老年人需要多注意的时候，这个时节中老年人除了要做好防寒保暖外，及时进补和调整饮食也尤为重要。

来到数九寒天也就意味着又是一年的年终岁尾，这个时候作为遵循传统和家庭生活主力军的中老年人，也变得忙碌起来，开始准备一些物资为迎接元旦春节做准备。

进入数九天，提醒中老年：2钱别省，3肉多吃，养足精力，喜迎新年!

一，买菜钱别省

进入到数九寒冬以后，很多中老年人都囤了不少秋菜和咸菜，因此节俭惯了的中老年人，这个时节喜欢吃囤的菜，而不愿意去购买新鲜的青菜食用。

“三天不吃青，两眼冒金星”，数九寒冬里更要多吃一些青菜，尤其是对于中老年人来说，现在生活水平提高了，真没有必要为了省几个买菜钱，而天天吃咸菜和萝卜土豆，毕竟营养过于单一，也不利于身体健康。

二，喝酒钱别省

进入到数九寒冬以后，很多喜欢喝点小酒的中老年人，这个时节正是享受酒水带给自己的舒适和惬意的时候，而数九寒冬里适当喝点小酒，也确实暖身祛寒。

不过这个时节也是一些小作坊酒和劣质酒进入市场的时候，这个时节中老年人别图便宜购买来历不明的酒，尤其是来自农村的自酿酒，这个时节中老年人喝酒，宁可少喝也别为了省几个酒钱去喝劣质酒和来历不明的酒，免得伤了身体。

一，深海鱼肉

进入到数九寒冬以后，随着海水温度的一路走低，正是一些冷水鱼大量上市的时候，这个时节的深海冷水鱼，不仅肉质丰腴肥美，而且富含蛋白质和各种微量元素，中老年人在养护身体的数九寒冬，可以适当多吃点这深海鱼。

推荐菜谱：家常焖海杂鱼

1.新鲜的海杂鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。（小的海杂鱼不用改刀）

2.锅中下入猪大油，油热后入葱姜蒜和一瓣八角爆出香味，然后下入处理好的海杂鱼，略微煎至一下。

3.锅中烹入米醋、料酒和一品鲜酱油后添汤，汤汁中加入少许白糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖。

4.炖至锅中汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，撒入葱花香菜即可出锅享用。

二，鹅肉

冬天天冷吃大鹅，因为鹅肉是家禽中个头最大的，而且养殖过程中喂的饲料也少，到了数九寒冬的时候，正是其肉质丰腴肥美的时候，而这个时节吃大鹅不仅暖身滋补，也有新年将至的喜庆氛围。

推荐菜谱：酸菜炖大鹅

1.宰杀干净的大鹅剁成小块，放入清水中浸泡去血水，捞出清洗干净，酸菜切成细丝漂洗干净后攥干水分。

2.锅中入油下入宰杀大鹅的鹅油，炒至鹅油融化后下入鹅块，煸炒出水汽后下入葱姜块、大料瓣和干辣椒爆出香味。

3.锅中烹入一品鲜酱油后把鹅肉炒上色，然后倒入啤酒添汤，大火烧开后转小火慢炖，炖至鹅肉用筷子能够插透时，下入酸菜。

4.炖至锅中汤汁浓稠，酸菜软烂以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁即可出锅享用。

三，猪肚

“一副猪肚十副药”，猪肚富含胶原蛋白和多种微量元素，数九寒冬是养护脾胃的时候，这个时节吃点养护脾胃的猪肚，对于身体是很有好处的。

推荐菜谱：花菜烧猪肚

1.卤熟的猪肚片成厚薄均匀的片，花菜切去根部掰成小朵，放入淡盐水中浸泡洗净。

2.锅中烧水，水中加入少许盐，水开后下入猪肚焯烫一下捞出，然后下入花菜焯烫至花菜变软捞出过凉。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入花菜煸炒均匀，烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油把花菜炒匀。

4.锅中下入猪肚片，翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴香油即可出锅享用。

进入到数九寒天以后，正是中老年人需要好好养护身体的时候，这个时候记得：2钱别省，3肉多吃，养足精力，喜迎新年。