数九寒天到，建议中老年：多吃4种肉，养阳祛寒温暖过冬

“爷爷，外面刮大风了，您快把厚外套穿上，别冻着！”小孙女端着一杯温水走进屋，看着坐在窗边的张爷爷正搓着双手，语气里满是担忧。

张爷爷笑着接过水杯，指尖还带着几分凉意：“没事没事，这数九寒天刚开头，寒气就钻空子了，年纪大了，手脚总比年轻人凉得快，关节也有点发僵。”

阳光透过玻璃窗洒在张爷爷身上，却挡不住屋外呼啸的寒风，这样的天气里，像张爷爷这样50岁以上的中老年人，更得靠科学养护抵御寒冬，安稳过冬。

数九寒天是一年中最冷的时段，寒气侵袭下，中老年人的身体机能有所衰退，抗寒能力远不如年轻人。

张爷爷年轻时不怕冷，可如今一到冬天就容易手脚冰凉、精神不振，稍不注意就可能感冒发烧，关节也会跟着不舒服。

其实这都是身体在提醒，寒冬时节既要做好保暖，更要通过饮食补养身体，为抵御寒冷筑牢基础。

一、寒冬饮食的重要性

张爷爷的儿媳特意查了不少老年养生知识，每天变着花样为他准备饭菜，就是知道冬季饮食对中老年人有多关键。

1.补充能量，抵御寒冷：冬季人体为了维持正常体温，会消耗比其他季节更多的热量。肉类富含优质蛋白和适量脂肪，能快速为身体补充能量，帮助抵御刺骨寒风。

张爷爷每天适量吃肉后，明显感觉手脚暖和了不少，不再像之前那样久坐后浑身发冷。

2.养阳祛寒，增强免疫力：中医认为“阳气足则寒邪退”，中老年人阳气渐衰，多吃温补肉类能滋养阳气，提高身体抗寒能力。

张爷爷之前一到冬天就爱感冒，今年坚持吃温补食材，抵抗力明显增强，偶尔吹风也不会轻易着凉。

3.促进血液循环，保护关节：寒冷天气会让血管收缩，容易导致血液循环不畅，进而引发手脚冰凉、关节僵硬。

张爷爷有轻微的关节炎，寒冬里格外难受，而适量吃些补气血的肉类，能促进血液循环，缓解关节不适，活动起来也更利索。

二、推荐四种适合数九寒天吃的肉类

张爷爷的儿媳结合老人的消化能力和口味，筛选出四种温补肉类，换着做法做给老人吃，深得张爷爷喜爱。

1.鸡肉——驱寒养阳的传统佳品

民间有“数九吃鸡，来年好身体”的说法，鸡肉质地细嫩，容易消化，富含优质蛋白和维生素，能帮助中老年人增强免疫力、滋养阳气。

张爷爷牙口不好，儿媳就做板栗香菇炖鸡汤，慢炖后鸡肉软烂入味，汤汁鲜香滋补，每次张爷爷都能喝上两大碗，浑身都暖洋洋的。

2.鹅肉——补气养胃，缓解干燥

鹅肉性温，既能补气养胃，又有润燥止咳的功效，特别适合冬季干燥寒冷的气候。

张爷爷冬季容易口干，儿媳偶尔会做酸菜炖大鹅，酸辣的口感能增进食欲，鹅肉吸满了酸菜的鲜香，不油不腻，还能缓解干燥不适，让老人吃得舒服又营养。

3.羊肉——暖身补气血的冬季“神器”

羊肉是冬季公认的温补佳品，暖中驱寒、补气血的效果极佳，很适合手脚冰凉、气血不足的中老年人。

不过张爷爷怕上火，儿媳就搭配白萝卜做羊肉汤，白萝卜能中和羊肉的温热，让汤品温补不燥，喝完整个人从里到外都透着暖意，关节也舒服了不少。

4.鱼肉——温和滋补，保护心脑血管

冬季鱼肉肥美鲜嫩，性质温和不燥热，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，既能补充营养，又能保护心脑血管，对中老年人十分友好。

儿媳常做鲫鱼豆腐汤，慢熬出的鱼汤奶白浓郁，鲫鱼刺少，豆腐软嫩，易于消化，张爷爷每天喝一碗，既能补身体，又不会给肠胃造成负担。

结尾：

如今张爷爷每天都能吃到合口的温补肉类，搭配规律的作息，没事就到阳台晒晒太阳，下午和老伙计们慢走活动筋骨，手脚冰凉、关节僵硬的问题好了很多，整个人精神头十足。

其实冬天养生，从来不是单一的“进补”，像张爷爷这样，吃对肉、养好习惯，才能真正养阳祛寒，安稳度过数九寒天，享受冬日里的温暖与惬意。