建议中老年：别进保健品的坑，早餐多补充这5种，增强免疫体质好

大家好！我是小安安！这里每天给大家分享美味食谱，简单的食材，健康的味道，让美食与生活完美融合！

这上了岁数就容易糊涂，前几天我婆婆就被坑了，好几千买了一堆没用的保健品，去听课还能领礼品，被商家说的天花乱坠，不少老年人都被骗消费了不少。

我们知道后，说她被骗还不信，真是拿她没办法，说句实在话，这上了年纪，好多人都是舍不得吃舍不得穿，每天早餐凑合一口，这买起保健品来那是想都不想就掏钱。

老话讲“药补不如食补”，到了这个年纪，与其把钱买保健品，还不如早餐吃的营养些。想要腿脚有劲精神足，建议大家伙儿，早餐多吃这5样：

一【生蚝煎蛋】

食材准备：

蛤蜊 200克、鸡蛋 3个、小葱 2根、盐、白胡椒粉 适量、食用油 少许

做法步骤：

1、蛤蜊吐净泥沙，放入锅中加水煮熟，取出蛤蜊肉，去掉外壳备用。小葱洗净切成细末。

2、鸡蛋打入碗中搅散，加入蛤蜊肉、葱末，撒少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3、锅中倒油烧热，倒入蛋液，中小火煎至底部定型后翻面，两面煎熟即可出锅。

二【酸奶鸡蛋饼】

食材准备：

鸡蛋 3个、酸奶 160克、面粉 60克、糖 适量（可根据口味调节）

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入糖、酸奶，搅拌均匀。倒入面粉，继续搅拌至顺滑无颗粒，面糊呈可流动的稠糊状。

2、不粘锅开小火预热，不用放油。舀一勺面糊倒入锅中，自然摊成圆饼状。

3、待表面出现小气泡、底部定型后翻面，继续煎约1分钟，两面金黄即可出锅。

三【白菜肉片面】

食材准备：

瘦肉 150克、大白菜 4-5片、面条 1人份、葱 1段、蒜 2瓣

生抽 3汤匙、淀粉 2汤匙、盐、胡椒粉、鸡精、味精 各适量、清水 约半碗、食用油 少许

做法步骤：

1、瘦肉切片，加少许盐、胡椒粉、2勺生抽、2勺淀粉，分三次加入半碗清水，顺时针搅拌至水分被吸收，肉片变黏滑。

2、热锅倒油，爆香葱蒜片，下白菜翻炒至稍软。锅中加适量清水（约两大碗），水开后转小火，将肉片一片片滑入锅中，盖上盖子焖煮3分钟。

3、加入一小勺鸡精、一勺味精、适量盐、胡椒粉和一勺生抽，调匀尝味。

4、放入面条，中火煮熟后即可关火，盛出撒点葱花更香。

四【菠菜虾仁烤蛋】

食材准备：

全麦卷饼 1张、鸡蛋 2个、牛奶 50毫升、菠菜 1小把、虾仁 6-8只、蟹柳棒 2根

芝士碎 适量、盐、黑胡椒 少许、食用油 少许

做法步骤：

1、菠菜洗净焯水，挤干水分后切段；蟹柳棒撕成细条；虾仁用厨房纸吸干表面水分。

2、鸡蛋打入碗中，加入牛奶、少许盐和黑胡椒，充分打散。放入菠菜段和蟹柳条，轻轻拌匀。

3、模具（6寸左右）内铺烘焙油纸，放入一张全麦卷饼，使其贴合模具形成碗状。将混合好的蛋液倒入饼中。

4、在表面均匀铺上虾仁，再撒上一层马苏里拉芝士碎。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤35-40分钟，直到表面金黄、蛋液完全凝固即可。

五【葱香火腿蛋饼】

食材准备：

鸡蛋 4个、火腿 1根、小葱 2根、面粉 1汤匙、盐 少许、黑胡椒粉 少许、食用油 适量

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加盐搅散。加入火腿丁、葱花、面粉和黑胡椒粉，搅拌至均匀无干粉。

2、平底锅烧热，刷一层薄油，倒入全部蛋液，用锅铲轻轻摊平。

3、小火煎至底部定型、边缘微焦后，小心翻面，继续煎另一面至金黄熟透即可。

【感悟】

上了年纪，一定要舍得，舍得吃好，别图省事，吃得杂一点，营养全一点，身体底子厚了，病毒自然绕着走。

是药三分毒，与其花大价钱买保健品，不如把钱花在食补上，从明天起，咱也把早餐吃得讲究点，有个好身体，才能更好地享受晚年生活，您说是不是这个理儿？